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谭记三汁焖锅餐饮管理有限公司现旗下拥有御品谭记食府、谭记三只焖锅两个餐饮品牌。董事长谭科长期以来一直潜心专研“药食同源”的理论，认为两者同源、同根、可用、同效。每一种事食物除营养价值外都具有和药物一样的性味功能。谭记三汁焖锅就是将几十种中药料和食材营养组合而成，全现场操作，营养看得见。谭科董事长现为深圳市餐饮协会会员、中华美食药膳技术制作组委会委员。展望未来，谭科董事长寄言：绿色、健康、营养的膳食将是谭记不懈的追求！