后厨采购专员(职位编号:6004/6005)
沈阳万福投资管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:房地产开发
职位信息
- 发布日期:2014-04-23
- 工作地点:沈阳
- 招聘人数:2
- 职位类别:采购员 采购助理
职位描述
1、抓好后厨采购管理,控制后厨采购成本、费用资金控制的要求,熟悉各种物资采购计划,积极配合部门负责人开展采购工作;
2、负责采购供应厨房主副食、油料、调料、厨具和必需的原材料;
3、根据每日主厨(或客户预订)下达的蔬菜的订单,认真执行采购计划,按蔬菜品种、规格、数量、质量、时间要求完成任务,确保供应,配送及时;
4、根据餐厅需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系;
5、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐坏变质食品和过期食品;
6、对所购物资与仓库做好开单入库手续,凭证齐全,及时办理结算付款手续;
7、采购商品如有短缺、规格、质量等不符,属供方造成,应负责及时联系解决;
8、采购原材料人库,必须经保管员过秤验收,发票签字,并经公司领导审核发票签字,凭人库单方能报帐;
9、协助厨师对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作;
10、协助厨师管理公司食堂及午餐、晚餐的供应;
11、协助厨师每月进行厨房财、物的盘点;
12、做好厨房剩饭剩菜等废弃物的清理工作;
13、完成上级临时交办的工作。
岗位要求:
1、年龄在25-40岁,25-40岁,反应灵敏,沟通表达能力强,适应起早和夜班,服从安排,能吃苦耐劳,动作迅速;
2、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应,原则性强,熟知采购流程;
3、有良好的供货渠道,具有鉴别质量好坏的能力;
4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,不谋私利,克己奉公,廉洁自律;
5、热爱传统文化、有酒店或会所采购管理或蔬菜采购经验及相关岗位工作经验经验优先。
2、负责采购供应厨房主副食、油料、调料、厨具和必需的原材料;
3、根据每日主厨(或客户预订)下达的蔬菜的订单,认真执行采购计划,按蔬菜品种、规格、数量、质量、时间要求完成任务,确保供应,配送及时;
4、根据餐厅需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系;
5、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐坏变质食品和过期食品;
6、对所购物资与仓库做好开单入库手续,凭证齐全,及时办理结算付款手续;
7、采购商品如有短缺、规格、质量等不符,属供方造成,应负责及时联系解决;
8、采购原材料人库,必须经保管员过秤验收,发票签字,并经公司领导审核发票签字,凭人库单方能报帐;
9、协助厨师对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作;
10、协助厨师管理公司食堂及午餐、晚餐的供应;
11、协助厨师每月进行厨房财、物的盘点;
12、做好厨房剩饭剩菜等废弃物的清理工作;
13、完成上级临时交办的工作。
岗位要求:
1、年龄在25-40岁,25-40岁,反应灵敏,沟通表达能力强,适应起早和夜班,服从安排,能吃苦耐劳,动作迅速;
2、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应,原则性强,熟知采购流程;
3、有良好的供货渠道,具有鉴别质量好坏的能力;
4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,不谋私利,克己奉公,廉洁自律;
5、热爱传统文化、有酒店或会所采购管理或蔬菜采购经验及相关岗位工作经验经验优先。
公司介绍
沈阳万福投资管理有限公司成立于2013年,主要从事商业地产楼盘的策划、推广和销售,是一家专业的房地产投资管理公司,主要经营方向包括:投资咨询,投资管理、项目短融、商业贸易、实业投资及物业管理等,拥有优秀的投资、营销、管理、策划团队。注册资金500万,在职员工80-100人。其中旗下自主投资并经营管理的万福楼高级会所,占地面积2300余平,位于沈阳浑南南岸,紧邻奥体。会所环境优雅,装修精华,是集餐饮、茶、洗浴、养生等于一体的大型综合性娱乐场所。会所在本着诚信经营的同时,更打造健康素食理念,弘扬国粹精华,提倡健康饮食,为顾客开发和提供绿色的保健养生膳食,缓解人体亚健康状况。餐厅以“健康服务,服务健康”为理念,SPA以“阳光操作,规范经营”为准则,足疗以“精湛技术,关爱健康”为主线,打造绿色健康饮食及生活。
未来,公司将持续秉承 “客户第一、团队合作、诚信尽责、专业务实”的价值理念,凭借着专业的价值发现和实现能力,与广大的客户共同携手,长期致力于推动客户企业达成卓越的经营绩效,促进中国房地产产业的进步。
招聘邮箱:changbo212@163.com或879752572@qq.com
未来,公司将持续秉承 “客户第一、团队合作、诚信尽责、专业务实”的价值理念,凭借着专业的价值发现和实现能力,与广大的客户共同携手,长期致力于推动客户企业达成卓越的经营绩效,促进中国房地产产业的进步。
招聘邮箱:changbo212@163.com或879752572@qq.com
联系方式
- Email:changbo212@163.com
- 公司地址:沈阳市浑南新区浑南中路9-15号
- 邮政编码:110000