沈阳招聘

餐厅主管岗位职责：

1、做好餐厅经理的助手，对上级分配的工作按质、按量、按时完成；

2、督促所属员工按照规程和质量要求，做好服务接待工作。起带头作用，营业时间坚守岗位，严格要求自己，对员工热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训和管理，发现服务中存在问题及时纠正；

3、熟悉菜牌，酒水牌和每天供应情况，如有VIP客人，要求亲自推销菜肴并且参加服务；

4、抓好员工劳动纪律，服务态度，了解员工思想情绪，业务水平和思想作风；

5、抓好餐厅的餐具，用餐卫生和环境卫生，抓好所管区域的物品领用和保管，定期进行检查和清点财产，确保安全、完好；

6、负责员工的考核，班次安排，站岗位置和工作分工；

7、负责检查服务人员的仪容仪表，餐厅物品摆设，台面摆设，台椅摆设情况及物品柜内餐具准备情况是否合格，确保正常营业需要；

8、负责值班时检查大厅包房的门窗、水电、空调、音响开关等，做好安全和节能工作。

薪资待遇：底薪+满勤奖+年终奖金