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前台部长

沈阳都市绿洲生态美食广场

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-07-31
  • 工作地点:沈阳-大东区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:餐厅领班  

职位描述

职位描述:
职位描述:
1.服从店长的领导,贯彻企业管理制度及上级要求,并监督各部门员工遵守与执行,向店长汇报;
2.开餐前负责对前厅各岗位的餐用具用品与餐前准备工作进行检查,在就餐高峰期的巡视和适当与顾客交流、搜集客人意见,及时处理顾客投诉,提升顾客满意度;
3.负责拟定本部门每月的工作重点、销售计划目标的确认、各类促销活动的执行和总结;
4.向店长汇报工作,接受店长的的业务考评、工作调查、检查及监督等;
5.理解并熟悉企业的餐饮服务程序及服务标准、本店所有菜肴的品种、特色、制作、佐料及份量、价格,并协助监督出品的质量,带领下属为顾客提供优质服务;
6.熟悉了解每日沽清、急推菜品,并向员工进行传达,共同完成当日销售任务;
7.在店长带领下,完成每日订餐任务,积极开发、建立、维护与客户的关系;
8.负责对本部门员工业务培训计划的制定与落实,不断提高员工的综合素质,授权下属领导,按计划执行培训工作,并接受上级的监督与检查;
9.协调平衡本部门与其他相关部门的关系,发现矛盾应及时疏导、调查、解决,使部门工作人员保持良好的工作状态;
10.认真审核本部门申购需求与领用计划,合理控制部门成本;
11.负责对前厅所有资产的管理工作,每月定期组织本部门人员,对本部门物资进行盘点;
12.关心员工的思想和生活,随时收集员工动态,并向上级汇报;
13.布置检查重大的接待任务工作,参与重要活动,维护企业形象;
14.负责本部门设施、设备的检查,并落实维护、保养责任人;
15.随时加强对门店现场管理(随手卫生、行为规范、质量、出品速度、纪律、开源节流等),发现问题及时解决与协调,下班前对前厅进行全面检查;
16.保持同上下级领导之间的有效沟通,组织召开本部门各项会议。
任职资格:
1. 熟悉前厅部各岗位业务知识,了解前厅的操作程序和岗位职责;
2. 有前厅部管理的经验,有协调、指导、监督各下属岗位部门工作的能力;
3. 工作认真努力,对企业有高度的认同感;
4. 能及时有效执行各项工作任务,并能规划本部门工作的开展,拟制详细、量化的工作计划;
5. 具有团队意识,能及时主动的配合其它部门的工作,并与其保持及时、顺畅的沟通;
6. 随时保证充足饱满的精神状态、善于激励、培训、培养下属;
7. 拥有组织能力,协调能力、承上启下的连接沟通能力、领导能力、公关能力、写作能力、管理能力;
8. 拥有乐观向上,以及积极学习,要求不断自我向上的心态。

职能类别: 餐厅领班

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公司介绍

沈阳都市绿洲为集团性产业,旗下业态有都市绿洲品位海鲜广场一部,二部;都市绿洲健身广场;乐天虫量贩式KTV五部。
沈阳都市绿洲生态美食广场始建于2003年,于2004年2月14日正式开业,历经十余年之后,为了迎合市场,满足更多人的口味,沈阳都市绿洲生态美食广场正式更名为沈阳都市绿洲品位海鲜广场,升级改造为大型海鲜自助,于2014年4月重装启航,是集中餐、蒸汽锅、自助火锅和宴会为一体的经营模式,可同时容纳1600多人用餐。酒店内有6个宴会大厅,可接待各种宴会,如婚宴,年会,酒会,演艺会议等等。为顾客提供各式菜品300多种,包括20多种鲜活海鲜、中餐炒菜、日料、川味特色、熏酱、蒸菜、烧烤、涮品、西式甜点、进口饮料啤酒等,菜品非常的丰富,再配上热带雨林的优雅环境,让客人在享受健康美食体验的同时更去感受大自然的气息。
沈阳都市绿洲?品位?海鲜广场二部于铁西万达4楼,正在紧锣密鼓装修中,计划于2017年4月营业,为沈城百姓带来更好的美食盛宴。
都市绿洲是集餐饮、休闲、观光、有氧健身于一体的绿色环保园林酒店, 2008年更被国家商务部评为“全国特级酒店酒家(五钻)“称号。“回归自然、享受美食、品味文化、放飞心灵”四季如春的都市绿洲海鲜广场已经成为沈阳独具一格的餐饮品牌。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:沈阳市大东区望花南街1号、沈阳市沈辽路万达广场