中央厨房总监
沈阳联创餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2016-12-06
- 工作地点:沈阳
- 招聘人数:若干人
- 职位月薪:8000-9999/月
- 职位类别:工厂经理/厂长
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1.质量控制:确保生产食品的安全性并符合国家相关食品卫生检查标准及企业的出品标准;
2. 成本控制:通过有效的仓储管理、生产技术改进等对成本进行控制;
3.生产协调:对中央厨房各班组生产调配、管理,确保生产安全、有序开展;
4.仓储管理:确保干库、冷库的管理有序、高效。
任职资格:
1.年龄30岁以上,具有食品行业生产车间管理经验3年以上;
2.熟悉食品生产安全标准和生产流程的管理;
3.熟知原材料存储及加工技术,有一定的技术创新能力;
4.懂得成本控制管理、厨房设备知识;
5.熟悉连锁餐饮企业供应链管理者优先;
6.优秀的沟通能力、善于带领团队。
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岗位职责:
1.质量控制:确保生产食品的安全性并符合国家相关食品卫生检查标准及企业的出品标准;
2. 成本控制:通过有效的仓储管理、生产技术改进等对成本进行控制;
3.生产协调:对中央厨房各班组生产调配、管理,确保生产安全、有序开展;
4.仓储管理:确保干库、冷库的管理有序、高效。
任职资格:
1.年龄30岁以上,具有食品行业生产车间管理经验3年以上;
2.熟悉食品生产安全标准和生产流程的管理;
3.熟知原材料存储及加工技术,有一定的技术创新能力;
4.懂得成本控制管理、厨房设备知识;
5.熟悉连锁餐饮企业供应链管理者优先;
6.优秀的沟通能力、善于带领团队。
职能类别: 工厂经理/厂长
公司介绍
沈阳联创餐饮管理有限公司创立于2015年,由中国餐饮百强品牌刘一锅餐饮集团,中国十大火锅品牌美津火锅餐饮管理有限公司、中国十大麻辣火锅品牌辣莊餐饮管理有限公司联合创办。
联创餐饮旗下品牌——“多嘴肉蟹煲”是一家引领时尚潮流的主题式连锁餐厅。它结合了时下最主流的餐饮发展趋势,独具特色,更符合年轻人追求个性的需求。创意时尚的主题环境,鲜美独特的口感,高品位低价格的经营理念,使得餐厅开业短短数月的时间就受到了广大顾客的认可及追捧,已然成为行业内深受模仿的典范。
在追求创意和个性以外,为了谋求更高发展,品牌更重视扩宽市场空间。独特的配方,满足不同消费者的味蕾需求,同时我们始终在产品品质上严格把关,坚守“品质第一”的理念,让顾客体验物美价廉,物超所值的感受。使品牌不断地吸引广泛的顾客群,从而有力地拓宽市场,使品牌稳步发展。
建立了科学严谨的工作流程,确保菜品的品质和安全得到有效保障,选用品质***的供应商,将最优质的产品送达到每一位顾客的餐桌上。
我们拥有超强的团队凝聚力,在竞争激烈的餐饮行业披荆斩棘,向着既定的目标“两年内在全国开设1000家门店”而奋力地向前冲。未来在向我们招手! 我们也在加快步伐!企业正在努力成为中国最具“特色主题”的时尚餐饮领军品牌。昂首前行,奋斗不息!
联创餐饮旗下品牌——“多嘴肉蟹煲”是一家引领时尚潮流的主题式连锁餐厅。它结合了时下最主流的餐饮发展趋势,独具特色,更符合年轻人追求个性的需求。创意时尚的主题环境,鲜美独特的口感,高品位低价格的经营理念,使得餐厅开业短短数月的时间就受到了广大顾客的认可及追捧,已然成为行业内深受模仿的典范。
在追求创意和个性以外,为了谋求更高发展,品牌更重视扩宽市场空间。独特的配方,满足不同消费者的味蕾需求,同时我们始终在产品品质上严格把关,坚守“品质第一”的理念,让顾客体验物美价廉,物超所值的感受。使品牌不断地吸引广泛的顾客群,从而有力地拓宽市场,使品牌稳步发展。
建立了科学严谨的工作流程,确保菜品的品质和安全得到有效保障,选用品质***的供应商,将最优质的产品送达到每一位顾客的餐桌上。
我们拥有超强的团队凝聚力,在竞争激烈的餐饮行业披荆斩棘,向着既定的目标“两年内在全国开设1000家门店”而奋力地向前冲。未来在向我们招手! 我们也在加快步伐!企业正在努力成为中国最具“特色主题”的时尚餐饮领军品牌。昂首前行,奋斗不息!
联系方式
- 公司地址:上班地址:沈阳市沈河区惠工街167号