鲜食主管
苏州怡家乐超市有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:批发/零售
职位信息
- 发布日期:2014-02-08
- 工作地点:苏州-吴中区
- 招聘人数:1
- 职位月薪:6000-7999
- 职位类别:食品/饮料研发
职位描述
1、执行鲜食类新产品研发和现有产品改善计划以及产品供应链管理;
2、主导鲜食产品的配方确定、原料及工艺流程制定,供应商选择,合作细节和价格谈判;
3、相关产品的配方、原料及工艺流程的试验和确定,产品标准成本和标准工艺流程的制订,产品资料库的建立和维护;
4、产品试制期间生产情况记录,原料消耗和报废情况记录,产品复制及日常质量监控;生产成本及毛利的核算;
5、鲜食产品BOM资料的管理和维护;
6、负责鲜食相关产品新员工的入职培训;合作工厂生产工艺技术指导,门店新品导入前的技术指导
7、产品开发人员的综合管理和人员培圳;开发成本与费用的控制;中央厨房的日常管理
2、主导鲜食产品的配方确定、原料及工艺流程制定,供应商选择,合作细节和价格谈判;
3、相关产品的配方、原料及工艺流程的试验和确定,产品标准成本和标准工艺流程的制订,产品资料库的建立和维护;
4、产品试制期间生产情况记录,原料消耗和报废情况记录,产品复制及日常质量监控;生产成本及毛利的核算;
5、鲜食产品BOM资料的管理和维护;
6、负责鲜食相关产品新员工的入职培训;合作工厂生产工艺技术指导,门店新品导入前的技术指导
7、产品开发人员的综合管理和人员培圳;开发成本与费用的控制;中央厨房的日常管理
公司介绍
苏州怡家乐超市有限公司主要经营:销售定型包装副食品、粮油制品、保健食品、冷饮、串烧食品;零售卷烟、雪茄烟。一般经营项目:日用化学品、文教用品、五金交电、针纺织品、建筑材料、电话IC卡、移动充值卡;玩具租赁;企业管理服务。等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。
联系方式
- 公司地址:上班地址:丰台区