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品牌连锁店总厨

苏州宇池餐饮管理有限公司全膳餐饮配送中心

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2017-05-26
  • 工作地点:苏州-工业园区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
1、根据工作标准,准备和制作食品,督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
2、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
3、负责处理厨房的运作及行政事务,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、负责新菜品的研发;
6、具有强烈的责任心;
7、有一定的的烹饪技术,厨房设备使用和保养知识;

职能类别: 行政主厨/厨师长

关键字: 厨师长 总厨 行政总厨

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公司介绍

     公司是由台湾池上便当发展开来,在苏州已深耕十余年,拥有近1万平方米现代化经营场地,集加工生产、团餐配送、中式餐饮连锁经营和企事业单位餐厅承包与一体的综合性餐饮运营机构。是政府主管部门评定的集体用餐配送A级单位,并与2016年荣获苏州市集体用餐配送“A级示范”单位称号。
       公司严格执行 7S、ISO9001(2000)、ISO22000(2005)/HACCP、GMP 等标准和体系。始终坚持“客户至上、以人为本”的经营理念,坚持以产品为核心,智造美味,??秉持诚信和担当为客户提供安全、健康、美味、周全的餐饮服务是宇池不懈的追求。
        通过整合各类美食资源、品牌策划和发布的机构与平台、联合高校研发、全类餐饮供应链等餐饮全产业链资源,将旗下E食家中池创客餐厅作为前沿商业阵地进行品牌餐饮孵化。围绕孵化的品牌餐饮为核心,导入餐饮品牌所需资源,打造性价比最高、盈利模式最强的品牌餐饮。传承并发扬美食文化,推动品牌餐饮的标准化、体系化发展。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:佳胜路40号佳宏工业坊