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南京卡瓦尼企业管理有限公司于2016年2月24日在南京工商局登记注册，公司注册资本壹百万元，办公地址位于南京市江宁区清水亭西路中国节能大厦11楼。公司以人才为核心竞争力和企业发展的驱动力，公司遵循“尊重劳动，尊重知识，尊重人才，尊重创造”的用人准则，吸引和鼓励更多的优秀人才参予进来并立足岗位建功立业，加快卡瓦尼的建设步伐。
南京卡瓦尼企业管理有限公司隶属于盈晟集团，盈晟集团自成立以来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造盈晟专属品牌餐饮文化建设。公司整个运营团队集思广益共享智慧，以广州为中心，致力于把品牌影响力向二、三线城市推进，让全国各地人民共享美食的魅力。盈晟集团旗下拥有十余个餐饮品牌，分别有思甜甜品、卡瓦尼咖啡、品记甜品、泰霸猛火锅、开心花甲、新世纪皇茶、冰雪之约、槟果时空等知名品牌。专业的服务素质、温馨的笑容、华丽的装饰，盈晟集团把顾客的满意作为公司发展的方向，以“为加盟商服务”作为理念宗旨，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。盈晟餐饮坚持“诚信、创新、高效、双赢”的经营理念，致力于传承和发扬科学健康的休闲饮食文化，引领饮食文化新潮流。