上海招聘

职位描述：
我们是一家日式串烧料理店

 

一.工作职责：主要负责穿串和凉菜的处理
    1、按不同类别烤物及凉菜的标准进行初加工。
  　2、对原料进行拣剔、除尽烂叶、泥沙、皮、筋、籽、等。
  　3、按要求对水产、禽、畜进行拆卸，分档取料，提高原料的利用率。
    4 、注意下脚料的综合利用，降低菜品成本。
　 5、负责向冰箱内存取原料，确保食品原料的质量。
    6、保养所使用的冰箱、用具等使之处于良好的工作状态。
    7、负责区域内卫生，进行卫生清理工作，保持各类用具和设备清洁。
    8、所有用具清理干净后在规定位置列放整齐。

二.任职要求：　
    1.热爱本职工作，工作细致，具有良好的素质，责任心强。
    2.熟悉原料知识，精通刀工，熟知饭店菜肴的配份规格标准。
　 3.具有一定的管理能力和熟练的切配技术。
　 4.身体健康，精力充沛。

三.工作时间：
全职，周一到周五： 上午11：00到13:30； 晚上17:30到24:00；

          每周日休息，月休4天。

四.薪资待遇：切配师傅 底薪3200+绩效奖励具体面议。

五.福利待遇:
           1.包吃住，员工宿舍就在店附近，静安区，环境舒适；

           2.每月提供员工休闲娱乐基金，为员工集体活动专用（郊游，聚餐，体育活动）

           3.内部晋升机制，不想当店长的员工不是好员工，如果你以诚心对待自己的工作，将工作做成事业，我

们将慧眼识英雄，非常欢迎加入管理团队，店长不是梦！

六.面试时间：10：0:0点 - 16：30点，具体时间请电话预约。

   面试需携带本人身份证、复印件、1寸彩照2张。


联系人：程先生 13611778228 举报 分享

兰亭炙是沪上一家日式串烧居酒屋，用最优雅，大气的环境和最原生态的原料制作烤物及其他小吃。

我们不仅仅是一家日式串烧居酒屋，而是一个融合了多种元素为一体的新型就餐业态！和顾客分享最纯正新鲜的

菜品，和员工分享用勤劳双手换来的利润，和家人分享一份将工作变成乐趣变成事业的幸福感！客人=朋

友，员工=伙伴，老板=家人，在一个轻松，自在，优美的环境下实现三方共赢的境界！欢迎认可我们经

营理念，想要和我们共同成长的伙伴们加入！