上海招聘

职位描述：
岗位职责
1、协助主厨的日常工作，负责指导厨房及厨房领班工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题；
2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食材的产地、规格、质量、一般进货价
3、负责监督厨房原料安全库存、三期检查、卫生环境等工作落实；
4、完成上级交办的其它工作；

任职资格
1、性别不限，25岁以上，高中及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业毕业；
2五年年以上大中型企业西餐厨房工作经验；掌握食品营养、食材采购、成本控制、厨房设备管理等方面的知识；对西式餐饮流行趋势有独到见解；
3、熟悉食材产品、规格、质量、进价等知识，熟练掌握西餐烹饪技巧；熟悉厨房生产流程，具有西餐简餐菜品创新研发能力；
4、身体健康，为人正直，责任心强，具备良好的领导、组织、沟通、协调能力，富有创新精神； 举报 分享

Drei Kronen 1308 is today a modern operation specializing in licensing, franchising, consulting and operation of Brauhauhauses, restaurants and breweries on a worldwide basis.
We are also proud to boast a high quality bottling operation producing the world renowned beer Drei Kronen 1308.Drei Kronen 1308 was founded in Bavaria over 700 years ago.
We are the oldest king appointed brewery in the world today.
Through the centuries we have cherished our age old recipes - constantly refining them. This has made Drei Kronen 1308 a true frontrunner into the art and craft of brewing great beer.
Leading by example, we strive to set a high standard in today’s beer brewing business.

Drei Kronen（三皇冠）1308是一家在世界范围内提供商标授权，特许经营，连锁加盟，咨询管理，以及经营自酿餐吧，特色餐厅和酿酒厂的现代化企业。
我们为拥有生产世界知名啤酒Drei Kronen（三皇冠） 1308瓶装啤酒的技术和能力而感到自豪。
Drei Kronen （三皇冠）1308于700年前始建于德国巴伐利亚，我们是目前世界上最古老的皇家钦点啤酒坊。
历经几个世纪我们始终珍藏着最古老的原始配方并且不断进行改良。
正是因为如此，Drei Kronen（三皇冠） 1308啤酒成为手工酿造啤酒艺术的领跑者。
我们以身作则，致力于在今天的啤酒酿造行业制定高标准。