上海招聘

职位描述：
- In charge of the overall R&D management of Outback China.
负责澳拜客中国研发全面管理工作。

- Develop, design and create new menus and menu for special occasions/promotion/LTO.
开发、设计和创建新菜单以及特殊场合/促销/限时特供产品的菜单。

- Conduct regular menu engineering analysis to determine profitability.
进行菜单设计分析，并判定盈利情况。

- Plan and manage food quantities and plating requirements for the restaurant by setting up SOPs and checking on correct execution.
计划和管理食品定量和需求，设定SOP并检查是否正确执行。

- Conduct and supervise R&D programs, control the project process and adjust when necessary, so as to reach the R&D plan and target.
指导并监督研发项目，控制产品研发进度，并在必要是进行调整，最终实现预期研发计划和目标。

职位要求：
Minimum 10 years’ experience in culinary, F&B, R&D areas, chain F&B and/or FMCG industry is preferred
10年以上餐饮和研发工作经验，连锁餐饮或快消行业尤佳
Highly creative, innovative and open-minded personality
高度创意、革新和开明的个性
Strong communication skills and training skills, as well as cross-functional cooperation
拥有很强的沟通能力和培训技巧，以及跨部门合作能力。
Strong communication skills and training skills
拥有很强的沟通能力和培训技巧
Team leadership and people development capabilities
团队领导和人员发展能力。
Passionate about great food and products, strong work ethic
对食品和产品具有高度热情，能将这种热情带入工作 举报 分享

炫美餐饮（上海）有限公司是一家外商独资公司，隶属于美国Bloomin’ Brands，在中国经营Outback澳拜客牛排馆，以牛排为主的时尚休闲餐厅品牌。Outback于1988年创立于美国弗罗里达的坦帕市，现今已超过1000 家分店，遍及全球20多个国家和地区，是全世界屈指可数的西式牛排专家之一。

澳式的生活方式和健康自然的农产品是Outback的灵感来源。Outback的牛排100%从澳洲进口，不含任何激素。安全和高标准食品品质是Outback的第一要务，讲究的是西式牛排所倡导的原汁原味。 除了牛排，Outback也提供火烤牛肋排、香草羔羊排、海鲜、汉堡三明治、意面海鲜饭等其他美味。

澳拜客对中国市场充满信心，目前在香港有11家门店，上海有6家门店，杭州2家门店，苏州1家门店，并将快速拓展扩张。2018年4月广州的新店也将开业。在此蓬勃发展之际，我们期待更多的人才能够加入到我们团队，共同发展。

澳拜客提供有竞争力的员工福利：五险一金、做五休二、国定假日及年休假、工作餐、商业雇主责任险，试用期满后额外享有住宿补贴、交通津贴、年资奖，经理级别有参与海外会议和培训机会。此外，公司提供系统的培训机制，所有员工都有机会获得晋升和职业发展。