食品研发总监(调味)
正日食品科技(上海)有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2016-10-21
- 工作地点:上海-松江区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:10年以上经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:15000-20000/月
- 职位类别:科研管理人员
职位描述
职位描述:
1、根据公司规划和市场需求,与市场部门合作进行分析、调研,制订产品研发规划;
2、制定并论证新产品开发思路与方案,确定作用机理,提炼核心卖点;
3、设计配方与工艺,指导产品的试制与生产,解决加工过程中出现的工艺或质量问题;
4、评估产品性能与质量,编制相关技术规程、工艺文件及标准,对生产人员进行产品生产技术培训,确保生产人员掌握新产品生产操作要求;
5、针对现有产品进行技术改良,细分并丰富产品线,提升现有产品市场竞争力;
6、通过对原料和配方及工艺等优化来降低产品成本,提高产品质量;
7、为销售中心提供技术支持;
8、掌握行业发展趋势,了解国内外市场与产品,收集、分析行业内的市场、政策信息;
任职资格:
1、本科以上学历,食品相关专业,10年以上食品快消研发与管理经验;
2、熟悉食品企业生产流程、食品安全工作规范和企业管理体系;
3、熟悉调味类食品开发流程和使用标准,了解各种食品开发的方法和原理;
4、掌握运用《食品安全国家标准》等相关国标和法律法规标准;
5、熟练掌握食品工艺、食品分析、食品设备、食品包装等领域的相关知识;
6、具有强烈的责任心,勇于创新,具有良好的学习精神及沟通协调能力;
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1、根据公司规划和市场需求,与市场部门合作进行分析、调研,制订产品研发规划;
2、制定并论证新产品开发思路与方案,确定作用机理,提炼核心卖点;
3、设计配方与工艺,指导产品的试制与生产,解决加工过程中出现的工艺或质量问题;
4、评估产品性能与质量,编制相关技术规程、工艺文件及标准,对生产人员进行产品生产技术培训,确保生产人员掌握新产品生产操作要求;
5、针对现有产品进行技术改良,细分并丰富产品线,提升现有产品市场竞争力;
6、通过对原料和配方及工艺等优化来降低产品成本,提高产品质量;
7、为销售中心提供技术支持;
8、掌握行业发展趋势,了解国内外市场与产品,收集、分析行业内的市场、政策信息;
任职资格:
1、本科以上学历,食品相关专业,10年以上食品快消研发与管理经验;
2、熟悉食品企业生产流程、食品安全工作规范和企业管理体系;
3、熟悉调味类食品开发流程和使用标准,了解各种食品开发的方法和原理;
4、掌握运用《食品安全国家标准》等相关国标和法律法规标准;
5、熟练掌握食品工艺、食品分析、食品设备、食品包装等领域的相关知识;
6、具有强烈的责任心,勇于创新,具有良好的学习精神及沟通协调能力;
职能类别: 科研管理人员
公司介绍
正日食品科技(上海)有限公司于2014年6月19日成立,注册资金3000万,是印尼 KI-ANTAKA RASA公司旗下的一家专门给食品工业提供各种原料及产品的公司,其中包括调味料,香料,果冻粉及食品包装机械设备等。
印尼 KI-ANTAKA RASA 有限公司自从成立1980年以来,已有30多年经验为国内、国外食品和饮料工业提供原料和调味品。
企业使命
以客户要求为主,提供高质量,创新和安全的消费产品,优良客户服务,致力成为世界第一的食品企业!
价值观
探索创新、严谨务实、正直诚信、协作共赢
印尼 KI-ANTAKA RASA 有限公司自从成立1980年以来,已有30多年经验为国内、国外食品和饮料工业提供原料和调味品。
企业使命
以客户要求为主,提供高质量,创新和安全的消费产品,优良客户服务,致力成为世界第一的食品企业!
价值观
探索创新、严谨务实、正直诚信、协作共赢
联系方式
- 公司地址:上班地址:文翔东路58号9号楼3楼