上海招聘

职位描述：
本餐厅主要经营西餐。只招西餐厨师。

1. 接受厨师长的领导和工作分配，严格遵守厨房的工作要求和服务程序，工作中保持良好的仪容仪表和精神面貌。
2. 协助厨师长制定供应的品种和价目。
3. 认真做好各种菜式的出品工作，保证出品符合顾客口味和食品卫生。
4. 节约能源，严格食品成本控制。
5. 注意个人卫生，保持厨房的食品安全，消防安全和环境卫生，与食物直接接触的器具要经常消毒，养成良好的作业习惯，保持厨房
设备设施的正常运转。
6. 每天检查厨房的成品和半成品，变质的坚决不能加工出售。
7. 严格遵守食品存放制度，生熟分工，先进先出。
8. 根据营业情况，提前下达采购需求。
9. 工作中发现问题或异常情况及时向上级报告。
10. 努力钻研业务，提高业务技能，不断推出新菜式，满足顾客需求。
11. 完成上级交付的其它工作任务。 举报 分享

欧丹亚（上海）餐饮有限公司Yasmine's Steakhouse and Butcher Shop，又名茉莉西餐厅,目前上海有三家直营店，坐落在浦东新区碧云路178号，襄阳北路93-3，闵行运乐路569弄丰尚国际广场156-157，餐厅环境优雅，装修别致。以“茉莉汉堡”、“茉莉牛排”、“茉莉热狗”三个中国最大脱颖而出。