上海招聘

职位描述：
工作职责：

1. 全面负责食品生产车间的生产流程控制与改进工作；
2. 全面负责生产计划的拟定与组织执行，按照生产计划及时完成生产任务；
3. 全面负责生产过程中的物料、人工等各项成本的管控，降低生产成本；
4. 负责制定、完善生产车间管理制度，拟定岗位的操作规范和工作流程，并监督实施；
5. 监督执行安全操作规范，对区域内人员、设备进行不定期安全检查，及时发现并杜绝安全隐患，确保人员和设备安全；
6. 参与指定车间绩效考核标准，全面负责生产车间全体员工的绩效考核管理工作；
7.参与工程立项、设计改造、新品研发、技术改进和流程优化等工作。
8.负责产品质量管理和安全生产管理。
9.负责中央厨房前期的最大产量规划、产能评估、厂房设计、生产流程梳理、设备的选型与安装调试。

任职资格：

1、食品工程相关专业，大专以上学历；食品专业优先
2、5年以上食品行业生产管理经验；
3、熟悉生产制造的部门运作和流程，擅长生产控制及现场管理，精通生产制造的各个环节；
4、熟悉生产成本控制，统筹运作，熟悉生产作业流程和工艺规程，熟悉生产质量的控制管理，5S现场管理；
5、具备优秀的组织能力、沟通能力、规划能力。
6、 熟悉食品行业相关法律法规，熟悉 HACCP/QS/ISO等质量管理体系。 举报 分享

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