上海招聘

职位描述：

五十七度湘（中国）餐饮集团向全国餐饮精英发出"小猪猪"烤肉品牌店长集结令!
我们是一家成立12年的专业餐饮品牌公司！
目前在长沙、上海、北京、广州、深圳等城市拥有数十家直营门店及100余家加盟门店，
今年将在北京、上海、杭州等全国多个城市持续拓展， 新店纷至沓来，急需招兵买马！
如果你是餐饮精英，不妨过来聊聊！


我们将为您提供：
1.高薪水：保底薪资8000-10000元；
2.高福利：五险一金+房补+车补+油补+异地补贴+话补+带薪旅游+探亲交通补+孝心福利金+子女教育津贴等等；
3.好平台：八个餐饮品牌任你选择；
4.好发展：专业培训，快速发展。

工作地点：北京、上海、深圳、杭州、南京、长沙等全国一线城市和省会城市

工作任务：

1、 完成总公司下达的年度、季度、月度营运指标；

2、 制定门店的经营计划，督促本店人员贯彻执行经营计划并对各项成本进行严格控制；

3、 负责店内基层员工的招聘，组织员工进行教育培训，提高其工作技能，使个人成长目标与公司发展目标达成一致；

4、 培训门店管理人员梯队；

5、 主持门店员工会议和日常管理；

6、 随时处理营运过程中出现的突发事件，负责处理顾客投诉与抱怨并承担相应责任；

7、 监督门店的食材进货验货、库存管理；

8、 加强与厨务经理的沟通，针对客人对菜品的意见与建议，协助厨务经理进行分析并解决；

9、 了解并掌握门店的销售动态，执行总公司下达的促销活动与促销计划；

10、 监督检查门店的门面、标识、维护店铺的清洁与卫生；

11、 指导监督门店内各类设备正常操作、保养与维护；

12、 负责门店消防、卫生、安全等工作，做好与相关政府职能部门的协调工作；

13、 每月对商圈顾客定期登门拜访，建立客户档案，分析客户需求，并以电话、传真、函件等形式与之保持联系；

14、 掌握客户群的信息变化并尽力找出变化的原因所在，确保客户信息的即时性及准确性；

15、 不断开发新的客户市场，扩大客户网络，提升门店业绩，推广公司品牌

16、 随时汇报所属商圈的实时信息，提供区域经理及公司高层作为判断、应对之依据；

17、 参加公司每周的营运会议，检讨门店营业成果，制定达成营业目标的具体行动计划并负责执行；

18、 积极配合管理公司各部门的工作；

接受上级领导交办的其他工作。

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五十七度湘餐饮管理有限公司成立于2004年2月19日，历经十余年的自主经营、品牌创新，已成为一家多品牌的全国性餐饮连锁企业。旗下拥有小猪猪、57度湘、水货、鱼乐水产、好食上、海食上、我爱鱼头、好食上青年餐厅等八个餐饮品牌。公司发源于湖南，立足于北上广深和全国各大省会重点城市，到目前为止已拥有150多家直营、加盟连锁店。公司以“真、正、乐”为企业核心价值观，以“成为中国最优秀的餐饮企业之一”为企业目标，我们欢迎喜欢餐饮、拥有餐饮梦想的伙伴们加入到我们的团队，公司将用团队伙伴的成长和顾客的口碑铸造企业品牌，使餐饮行业成为受人尊敬的行业。欢迎你的加入！