资深食品开发工艺师
上海凯惠食品添加剂有限公司
- 公司规模：少于50人
- 公司性质：外资（欧美）
- 公司行业：快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期：2016-11-28
- 工作地点：上海-奉贤区
- 招聘人数：2人
- 工作经验：3-4年经验
- 学历要求：大专
- 语言要求：英语 一般 日语 一般
- 职位月薪：4500-5999/月
- 职位类别：产品/品牌专员 产品工艺/制程工程师
职位描述
职位描述：
2、学习掌握食用胶体和乳化剂的应用知识和技能，
3、熟悉食品法规
4、开发产品配方并制定相关产品工艺、设备技术路线，
5、根据新产品开发的进度要求和评审结果,及时完成产品配方、原料检验标准等技术性文件的编写,同时提供新原料标准、产品工艺数据、成本核算等信息，
6、根据要求，协助客户进行中试生产。
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资历要求：
1、食品科学相关专业，专科以上学历，有3-5年食品开发相关工作经验，擅长冰淇淋、乳品开发者优先。
2、熟悉生产工艺流程、设备、技术标准，具有独立新产品开发能力；
3、具有较强的工作责任意识、工作细致、严谨、诚信；
4、团队协作意识、较好的动手能力和沟通能力；
5、能够把握行业技术发展动向，对关键技术有自己独到见解；
6、熟练掌握实验设计和数理统计工具。
岗位职责：
1、了解把握食品、乳品行业市场动态信息,提出新产品开发、改良建议，2、学习掌握食用胶体和乳化剂的应用知识和技能，
3、熟悉食品法规
4、开发产品配方并制定相关产品工艺、设备技术路线，
5、根据新产品开发的进度要求和评审结果,及时完成产品配方、原料检验标准等技术性文件的编写,同时提供新原料标准、产品工艺数据、成本核算等信息，
6、根据要求，协助客户进行中试生产。
职能类别： 产品/品牌专员 产品工艺/制程工程师
关键字： 冰淇淋 乳品开发 添加剂 冷饮开发 3年以上经验 产品开发 冰淇淋开发 品牌专员 胶体
公司介绍
上海凯惠食品添加剂有限公司是一家在上海运营已有20年的美资独资公司，注册商标为“林博士”，主要开发、生产和销售天然多糖胶质为基料的复配型食品添加剂，产品被广泛地应用在饮料、冰淇淋、乳制品等食品中, 是高端复配稳定剂行业中名列前茅的企业。
联系方式
- 公司地址：上班地址：奉城镇奉高路858号