上海招聘

职位描述：
职位描述：
1.负责调制所有熟菜品的调味料，确保口味统一，督促打荷厨师备齐各类用具。
2.负责经过加工处理的原料焯水、过油等步骤处理。
3.认真执行操作规程，按规格烹调菜品。做到投料准确适时，勾芡上料适度，保证菜品的色、香、味、形。
4.检查炉灶烹制出品的质量、检查盘饰效果，妥善处理和纠正质量方面的问题。
5.负责所有炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。
6.做好个人工作岗位及所负责区域的卫生清洁工作，做好菜品卫生工作。
7.完成上级交办的其他工作。

岗位要求：
吃苦耐劳，有创新精神，服从领导安排、做事认真负责，有良好团队合作精神与沟通能力、良好的纪律性与职业道德与敬业精神。 举报 分享

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