上海招聘

职位描述：
1. 服从上级管理，遵守公司的各项规章制度，严格按公司规定的工作流程及工作标准进
操作和服务。
2. 熟悉掌握餐厅各种菜肴的特征、口味、价目、免费时段及出菜程序，熟练掌握餐厅的服务技能与技巧。
3. 熟悉餐厅的各种酒水知识和酒水的服务标准。
4. 熟悉掌握公司所有的服务项目与价格，礼貌、适时地向客人进行介绍和推销。
5. 认真做好餐厅的餐前准备工作及餐后的收尾工作，各班次要仔细做好交接工作，保证各项工作衔接流畅，客人特殊要求记录完善无遗漏。
6. 随时保证各类客用物品的充足并按规定摆放整齐。
7. 随时注意客人的动态，了解客人的需求，及时为客人提供热情、周到、主动、礼貌的服务，使客人满意。
8. 认真听取客人意见和建议，及时反馈给主管并提出相关见解。
9. 保证餐厅各区域内的环境整洁、卫生达标，注重个人卫生整洁、仪容仪表规范。
10. 做好餐厅各设备的检查和保养，保证各项设施设备的正常运作，发现问题及时进行报修。
11. 与同事保持良好的合作，团结友爱，互相帮助，出色地完成上级布置的任务，努力提高服务质量。
12. 积极参加部门的各类会议和学习，了解自身的不足，及时改进，不断提高业务水平和个人素质。
二)．休息区员工岗位职责
1. 服从上级管理，遵守公司的各项规章制度，严格按公司规定的工作流程及工作标准进行操作和服务。
2. 熟悉掌握公司所有的服务项目与价格，礼貌、适时地向客人进行介绍和推销。
3. 熟悉各类供应的酒水、饮料、茶水、休闲小食等品种的价格或免费情况，熟练掌握茶艺知识和操作标准。
4. 合理、妥善安排客人到所需求的区域进行休息或娱乐，并随时关注、照顾正在休息或娱乐的客人，为客人提供细致、贴切、温馨的服务。
5. 随时保证各类客用物品的充足并按规定摆放整齐。
6. 随时注意客人的动态，了解客人的需求，及时为客人提供热情、周到、主动、礼貌的服务，使客人满意。
7. 认真听取客人意见和建议，及时反馈给主管（副主管）并提出相关见解。
8. 保证休闲区域内的环境整洁、卫生达标，注重个人的卫生整洁、仪容仪表规范，及时、快速整理清洁客人使用完毕的区域。
9. 各班次要仔细做好交接工作，保证各项工作衔接流畅，客人的特殊要求记录完善无遗漏。
10. 忠于职守，拾金不昧，主动地提醒客人保管好自己的物品，避免客人的物品遗失。
11. 熟知休闲区各设施设备的使用和保养，保证各项设施设备的正常运作，发现问题及时进行报修。
12. 与同事保持良好的合作，团结友爱，互相帮助，出色地完成上级布置的任务，努力提高服务质量。
13. 积极参加部门的各类会议和学习，了解自身的不足，及时改进，不断提高业务水平和个人素质。
三)．吧台员工岗位职责
1. 服从上级管理，遵守公司的各项规章制度，严格按公司规定的工作流程及工作标准进行操作和服务。
2. 保证营业所需各类酒水饮料及配套用具的供应，严格按规定要求规格进行出品。
3. 熟悉各种酒水知识，熟练掌握各类饮品或果盘的制作，对即将到期的酒水饮料要及时汇报上级进行处理。
4. 认真做好每项出品的登记工作，并根据规定要求做好盘点，保证各登记账目清楚齐全并与财务相符，月终盘点情况准时上报。
5. 熟知吧台各设施设备的使用和保养，保证各项设施设备的正常运作，发现问题及时进行报修。
6. 保证吧台、冰柜、仓库的整洁、卫生达标，注重个人的卫生整洁、仪容仪表规范，快速清洗、消毒客人使用完毕的杯具和器皿。
7. 坚守岗位，认真工作，保证出品的质量和速度，积极配合服务员为客人提供优质的服务。
8. 做好交接班工作，确保各事项的落实并认真予以完成。
9. 与同事保持良好的合作，团结友爱，互相帮助，出色地完成上级布置的任务。
10. 积极参加部门的各类会议和学习，了解自身的不足，及时改进，不断提高业务水平和个人素质。 举报 分享

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