上海 [切换城市] 上海招聘上海高级管理招聘上海总监/部门经理招聘

运营总监/运营经理/餐饮运营总监/区域

上海美泰美家餐饮管理有限公司

  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-07-02
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:总监/部门经理  营运经理

职位描述

岗位职责:
1.根据公司实际情况及业务要求,有重点的制定整体餐饮工作计划,达成公司规定的业绩指标;组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动;根据销售目标进行分解及找出销售策略,掌握日、周、月累计情况;
2.按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象;
3.组织编写营销效果分析报告;组织制定各店管理制度、服务标准,督促、检查制度的贯彻执行;
4.每周主持市场营销动态分析会,根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施;拟订下一步营销计划,调整方案;
5.制定并统筹费用预算及日常费用管控、预警,制定成本控制方案;
6.组织学习公司相关部门的编制,制定各个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理;检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息。
7.审批各分店店长的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训;负责统一服务标准,根据需要对餐厅用餐服务进行统筹安排;负责餐厅人员的行政监督管理及奖励;负责指导、培训员工礼仪及产品知识、销售方法;
8.审批各分店的监督结果,总结分析报告,及时做出分析反馈;组织汇报各分店问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况;
根据公司要求制订各分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果督导促进业绩改进。



任职资格:
1、专科及以上学历,5年以上餐饮运营相关工作经验,3年以上餐饮连锁10家及以上店面加盟、直营店管理运营总监的工作经验;
2、良好的沟通、协调和组织能力;
3、熟悉运营发展趋势,运营管理模式和工作流程,了解相关产品和服务的技术细节;
4、有良好的战略规划、统筹分析能力;
5、优秀的职业素养,具有团队精神,责任心强,能承受压力和接受挑战;
6、良好的数据分析能力,且对数据高度敏感;
7、文字及口头表达能力优秀。

公司发展迅猛,待遇优厚,并关注公司每位员工的个人发展,有巨大的发展空间。公司所处位置交通便利,地铁站附近。欢迎有才人士踊跃投递。

公司介绍

上海美泰美家餐饮管理有限公司诚聘

联系方式

  • 公司地址:拓食の馔(日本料理):徐汇区瑞平路230号保利时光里1层