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源于福建蔡氏传统渔业世家。历经三代勤勉诚信的经营，昔日的小渔档已焕然成为坐拥二十余艘现代化渔船、符合ISO9001标准和国际环境管理体系认证的近两万平米专业冻库及加工车间，集近海捕捞、进口加工、出口贸易及大宗批发于一身的集团企业，产品大多出口欧美、日韩、东南亚市场，以及国内星级酒店与高级餐馆。
事业的成长与喧嚣，却丝毫未改变家族根植于中国传统文化的对家人和亲情的眷顾和恪守。新一辈的继承者更决心将此理念贯穿于经营之中。凭借多年海产渔获挑选、品鉴和烹饪经验，向人们分享、推荐和提供正宗地道的优质食材，通过网上订购和快捷宅配，使忙碌无暇的现代人能够舒心方便地在家中品尝高级餐厅品质的美食，享受与家人欢聚的温馨。
勋鲜馆壹号， 基于“家宴”的理念，甄选品质优良、营养结构健康合理、绝无添加剂的天然食材，以单品或组合方式供网上直购。所有食材均经严格品质检验，具备中国国家食品生产质量安全认证，以“全程冷链”的专业标准，确保从产地、切分包装直至配送到消费者府上的深冻锁鲜品质。