餐厅切配员
上海古意餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2015-07-03
- 工作地点:上海-静安区
- 招聘人数:1
- 工作经验:1年
- 学历要求:中专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:配菜/打荷
职位描述
1、自我检查个人卫生、工作区和生活区卫生。
2、班组人员按标准验收存放原材料。
3、切配主管所安排的切配程序加工、盛、装符合规定。
4、冷藏、冷冻食品先贮后用,按规定方法解冻。
5、做好节能降耗工作,完成净菜等指标。
6、完成的原材料进行检验,准时交付烹饪加工出售。
7、做好每日收尾工作
8、完成领导交给的其他任务。
2、班组人员按标准验收存放原材料。
3、切配主管所安排的切配程序加工、盛、装符合规定。
4、冷藏、冷冻食品先贮后用,按规定方法解冻。
5、做好节能降耗工作,完成净菜等指标。
6、完成的原材料进行检验,准时交付烹饪加工出售。
7、做好每日收尾工作
8、完成领导交给的其他任务。
公司介绍
古意餐饮成立于1998年,公司秉持烹饪至精、服务至诚、品味至尚的理念,一路创新发展,赢得海内外顾客青睐、已成为上海驰名湘菜特色名牌餐饮企业。
上海是国际性大都市,是全国商业、金融、人才中心,是中国对外开放的一个重要窗口,在上海,您会拥有更多发展和成功的机会。
古意餐饮经过20年发展已成为上海知名连锁餐饮企业,旗下现有4家分店:富民店(富民路89号),久光店(南京西路1618号)、国金店(世纪大道8号),环贸店(淮海中路999号)都位于上海时尚繁华中心高档商圈内。
我们追求原材料食材的至高品质,精工细作,打造湖南菜系的名品纯手工功夫菜。
古意二十年,我们一贯坚持“美味是品质核心、服务是管理基础”的宗旨,重视日常团队人才培训和培养工作,努力建立自上而下、由内向外的沟通文化和信息反馈系统。这是古意文化的基础,亦是让古意保持品牌持久魅力、不断创新、滋生新活力以在不久的将来成为一家卓越的餐饮企业。
古意未来十年——给您精彩的舞台,有您的古意会精彩。在二十年稳步经营的基础上,古意现在正全面提升管理创新水平,加快连锁发展步伐。面向全国招募热爱餐饮业,有理想、有能力、品质好的能人志士。
上海是国际性大都市,是全国商业、金融、人才中心,是中国对外开放的一个重要窗口,在上海,您会拥有更多发展和成功的机会。
古意餐饮经过20年发展已成为上海知名连锁餐饮企业,旗下现有4家分店:富民店(富民路89号),久光店(南京西路1618号)、国金店(世纪大道8号),环贸店(淮海中路999号)都位于上海时尚繁华中心高档商圈内。
我们追求原材料食材的至高品质,精工细作,打造湖南菜系的名品纯手工功夫菜。
古意二十年,我们一贯坚持“美味是品质核心、服务是管理基础”的宗旨,重视日常团队人才培训和培养工作,努力建立自上而下、由内向外的沟通文化和信息反馈系统。这是古意文化的基础,亦是让古意保持品牌持久魅力、不断创新、滋生新活力以在不久的将来成为一家卓越的餐饮企业。
古意未来十年——给您精彩的舞台,有您的古意会精彩。在二十年稳步经营的基础上,古意现在正全面提升管理创新水平,加快连锁发展步伐。面向全国招募热爱餐饮业,有理想、有能力、品质好的能人志士。
联系方式
- 公司地址:地址:span富民路89号5楼C座