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华宝食用香精香料（上海）有限公司成立于1996年，位于上海市嘉定区高科技园区，公司注册资金1000万美元，投资总额达到2500万美元。公司自成立以来，在“争做第一”的愿景鼓舞下，始终坚持“客户至上”的企业价值观，坚持“同心多元化”的发展战略，致力于专业化与规模化发展。

目前，公司在上海、云南、广州、无锡、青岛等地设有制造基地，并在上海、广州、德国设有研发中心。1999年成立了公司企业技术中心。2001年技术中心被上海市企业技术中心认定办公室认定为市级企业技术中心。

2003年与江南大学食品科学与工程学院合作成立了研究生培养基地。2004年被国家人事部批准为博士后科研工作站；同年，被国家发改委、财政部、海关总署和国家税务总局联合认定为国家级企业技术中心，也是香精行业中唯一的国家级企业技术中心。同时，华宝公司是中国香料香精化妆品工业协会副理事长单位、中国食品添加剂生产应用工业协会副理事长单位、中国烘培食品糖制品工业协会副理事长单位、中国食品添加剂生产应用工业协会香精香料委员会主任单位和上海市食品添加剂协会会长单位。

华宝公司于2007年1月在香港上市，截止2007年底市值超过200亿港元，居亚洲同行业上市公司之首。