上海招聘

岗位职责
1.在领班的指挥下，直接向客人提供高效率的服务
2.严格执行上级制订的服务程序和工作标准，准时到岗，热情主动微笑，礼貌服务
3.营业前必须检查本岗位的餐具台上用具器皿，是否摆设完好，符合标准要求
4.为宾客提供拉椅入座，送香巾，斟茶和酒水等服务
5.熟悉各种服务方式，随时密切注意客人的各种需求，尽量让客人满意
6.熟悉本酒店的菜式品种，主动向客人介绍菜式
7.客人落单叫起后，十分钟之后检查是否已出来，随时留意出菜速度，及时通知领班或传菜部
8.出菜时应按标准要求上菜，并应报上菜名，同时应检查记录卡，防止上错台，出错菜等现象
9.负责餐后的台面清理工作和餐前摆设工作，客人离场后应注意检查客人是否有遗留物品，如发现有的情况，应诚实向上司汇报，并向有关上司送上遗留品，以暂代保管等候处理
10.应熟悉包餐的“九了解”即知人数、台数、标准开餐时间、菜式品种、出菜程序、主办单位、收费方式、了解风俗习惯、生活忌讳等特殊需求
11.密切注意客人进餐动态，并要做到服务中“四勤”即勤走动巡视、勤动手调整执行、勤听、勤问
12. 撤换家私要轻拿轻放，切忌脏物停留在厅面内
13.发现任何情况及时向上级汇报
14.做好每日菜式及酒水的销售工作
15.做好每月尾餐具用品物料的盘点工作
16. 遵守餐厅的各项规章制度及工作程序

火车栈是一家集咖啡、酒吧、餐饮、住宿、儿童游园、艺术活动空间为一体的主题小站。由一台1972年唐山机械制造厂生产的上游牌蒸汽机车，与五节绿皮车厢，及一座高达5.2米的透明玻璃大堂吧，300平米的小广场组成，汇聚了吃、住、玩、休闲兼具不同功能.