糕饼主厨
长正（上海）餐饮管理有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：外资（非欧美）
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2015-04-25
- 工作地点：上海-徐汇区
- 招聘人数：1
- 工作经验：5-7年
- 学历要求：中专
- 职位月薪：面议
- 职位类别：厨师/面点师
职位描述
1、具有丰富的西式点心制作经验；
2、专业的糕点理论知识和制作技巧，熟悉糕点的设计、研发、配料、生产的跟踪开发工作；
3、对生产工艺的优化及监控；
4、为采购部门对原料采购提供可行性建议；
5、根据市场需要对现有产品进行优化；
6、懂的食品成本计算；
公司介绍
长正(上海)餐饮管理有限公司於上海营运及管理不同概念的高级餐厅及酒吧。我们现正在一家全球知名的奢侈品牌，筹备及管理首间即将於五月进驻上海的高级意大利餐厅及咖啡店，该餐厅将致力于打造既赋有时尚、优雅品味、又载有现代概念的用餐体验。