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法餐厨师

盅丽(上海)餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-04-25
  • 工作地点:上海-黄浦区
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

岗位职责:
1、按时及高质量的完成厨师长的工作安排
2、按菜品的选料标准和操作程序选料加工
3、严格按照每款出品标准出餐
4、严格遵守规定的食品原料保质期
5、做好工作岗位每日开档及收档的清洁工作

任职资格:
1、身体健康,吃苦耐劳,勇于开拓和创新
2、五年以上法餐工作经验
3、了解西餐用料和烹煮方法,例如:意面、法餐、汉堡、牛排等
4、懂得使用西厨房烹煮设备

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公司介绍

   发展历程
2007 公司创始人进入餐饮行业,在泰国创办第1家餐厅;
2011 7年内在泰国开设13家餐厅;
2012 登陆上海,成立盅丽(上海)餐饮管理有限公司,并在中山龙之梦开设第1家“盅意精粤菜”粤菜餐厅;
2013 在莘庄龙之梦开设第2家“盅意精粤菜”,开启连锁之路;
2014 成立晶兴(上海)餐饮管理有限公司,创立咖啡厅品牌“Café V”,并在来福士广场开设第1家门店。
合资创办上海新球餐饮管理有限公司,创立酒吧品牌“W”,并在新天地时尚开设第1家门店。
第3家“盅意精粤菜” 位于虹口,第2家“Café V” 于中山龙之梦,正在筹备过程中… …

公司简介
我们是一家新加坡外资企业,致力于打造国际多元化连锁餐饮公司。公司总部坐落在新加坡,目前旗下拥有十几家各类餐饮连锁店,主要分布在新加坡、马来西亚和泰国。2012年公司登陆中国上海,目前门店有粤菜餐厅、咖啡厅和酒吧坐落在龙之梦、来福士及新天地等时尚广场。在两年里拥有如此大的成就,离不开兢兢业业的员工的付出,公司怀以感恩的心善待每一位员工。

公司的经营理念是:诚信为创业之本,品质为立业之先,服务为发展之托

公司的核心价值观:学习、感恩、创新
学习:说明我们永不止步,天天向上。
感恩:寓意我们感恩我们顾客、感恩我们的员工、感恩我们同事彼此之间相互的帮助。
创新:寓意我们要不断与时俱进、开拓创新;坚持一切以顾客为导向,不断提升我们的产品、不断满足客户的需求。

公司的口号:更大、更强、更好
更大:代表营业收入、利润、员工规模、资产规模的扩大
更强:意味着企业的盈利能力更强、创新能力和抵御风险能力的提升
更好:则要求企业做一个好的社会公民、多做好事、多尽社会责任。

期待越来越多有责任心的有识之士积极参与进来,与公司携手共进,共创辉煌!