食品研发主管
上海洵尤食品科技有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2015-04-17
- 工作地点:上海-黄浦区
- 招聘人数:1
- 职位月薪:面议
- 职位类别:项目经理/主管
职位描述
岗位职责:
1. 熟悉掌握饮料,果汁,的食材原料的特性和搭配,能够独立研发新产品,制定标准作业书;
2. 负责研发和调制新品,保证营养成分和口味,编写营养成分表,以及产品配方说明;
3. 熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;
4. 负责制定、审核新品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准;
5. 对工厂操作人员进行培训,确保生产人员熟练掌握加工要领,索取反馈意见并加以完善;
6. 能够收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解同业及市场动态信息,随时掌握与新品研发相关的政策及行业法规,并且与新品研发相结合。
任职资格:
1. 本科以上学历,食品或餐饮相关科系毕业;
2. 3年以上食品研发工作经验;
2. 具有较强的创新意识, 具有技术专研精神,能持续不断的对产品提出改进建议;
3. 有对成本核算及流程控制熟悉,能很好的控制研发成本及成品流程;
4. 具有良好的市场前瞻性,对市场的把控能力强,有良好的市场趋势分析能力。
1. 熟悉掌握饮料,果汁,的食材原料的特性和搭配,能够独立研发新产品,制定标准作业书;
2. 负责研发和调制新品,保证营养成分和口味,编写营养成分表,以及产品配方说明;
3. 熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;
4. 负责制定、审核新品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料,减少损耗降低成本,并达到公司的相关标准;
5. 对工厂操作人员进行培训,确保生产人员熟练掌握加工要领,索取反馈意见并加以完善;
6. 能够收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解同业及市场动态信息,随时掌握与新品研发相关的政策及行业法规,并且与新品研发相结合。
任职资格:
1. 本科以上学历,食品或餐饮相关科系毕业;
2. 3年以上食品研发工作经验;
2. 具有较强的创新意识, 具有技术专研精神,能持续不断的对产品提出改进建议;
3. 有对成本核算及流程控制熟悉,能很好的控制研发成本及成品流程;
4. 具有良好的市场前瞻性,对市场的把控能力强,有良好的市场趋势分析能力。
公司介绍
隶属于曼坤资本旗下的一家食品科技公司,致力于研究欧美流行的有机健康饮品,开发有机食品的互联网销售渠道,是一个非常有发展潜力的创业型团队!我们期待有互联网背景以及创业激情的人加入我们的团队!