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餐饮店经理

上海自亨实业有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-05-16
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:3
  • 工作经验:3-4年
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实相关规章制度;
7、做好前厅员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、女性,25岁-35岁,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

公司介绍

     目前,上海自亨实业有限公司已有两家门店,其中鱼头王大酒楼成立于2011年5月1日,是一家以经营千岛湖有机鱼、稻香蛙为特色,以上海本帮菜、川湘菜、农家菜、小海鲜为辅的企业,名师烹饪、做法新颖、出品上乘。菜肴美味可口,让利经营,薄利多销,其中千岛湖有机鱼、稻香蛙深受广大顾客的喜爱。
    今年,我公司又加盟了“捞味”锅物料理品牌,有别于重味轻健康的传统火锅,“好汤可以喝”是其火锅料理特色之一,特将此健康绿色养生饮食奉献给广大新老顾客。
    现在我们正在创建一家属于自己的火锅店品牌,热烈欢迎社会广大有志之士加入我们,打造出更加强大的团队,更加响亮的品牌。