上海招聘

1、熟悉掌握各种原料的特性，合理利用，减少浪费；
2、有成本控制意识，毛利指标意识；
3、对冰箱进行整理清洁，发现问题及时汇报；
4、负责发干货鲍鱼、鱼翅等高等食品，保证出品质量；
5、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸、煲、炖、煨等食品制作工艺；
6、协助厨师长的工作，并遵守公司的各项规章制度。

招聘要求：
1、身体健康，持有健康证、厨师等级证书。
2、以烹饪广帮菜肴为主，故广东厨师优先考虑。
3、5年以上厨房上什工作经验。

永利企业管理有限公司，创立于2007年，位于上海市外滩扬子江码头内，毗邻国际客运中心码头，与陆家嘴金融中心隔江相望。我们以邮轮生活，游艇文化，旅游观光，奢侈品中心，酒吧娱乐，高级餐饮为中心业务，拟以“全景会所”国际品牌，推动行业发展，成为集酒店，餐饮，娱乐，邮轮功能于一体的外滩商务中心。