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餐厅大堂经理

亲子村(上海)旅游发展有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-03-24
  • 工作地点:上海-奉贤区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:5-7年
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

1、监督完成餐厅日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求,制服,鞋子是否整洁。 2、负责制定餐厅推销计划,服务程序的规范及实施。 3、参加总经理例会及总经理召开的各种会议,听取组织落实下达的各项任务。 4、检查餐厅服务质量,把好餐厅出品服务的每一关。 5、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,杜绝浪费。 6、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,定期做好大扫除的工作安排。 7、与各级部门保持良好的合作关系,长期与后勤主任沟通,根据季节差异,客人的口味,结合当地情况研制特别菜品。 8、搞好客人关系,主动与客人沟通,虚心接受客人意见,处理客人投诉,并立即采取切实可行的解决方法,必要时报告总经理。 9、做好当天营业情况记录,对每天值班工作进行检查,做好每周和月工作总结。10、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置(水电气总阀),注重员工的安全意识,做到安全无事故。 11、主持召开餐前会,传达上级指示,作好餐前准备工作的最后检查,并在餐后作出总结。重视员工的培训工作,定期组织学习服务技能、技巧,对员工进行酒店意识、推销意识的培训,定期考核检查并做好培训记录。

公司介绍

今唐投资旗下亲子村(上海)旅游发展有限公司是一家致力于投资、运营、策划创新型乡村度假旅游项目的旅游投资发展有限公司。主要从事包含乡村度假村投资建设、运营管理、新式农家餐饮、优质农产品、亲子主题宾馆、游乐项目开发、品牌营销策划、大型主题活动策划、商品销售、儿童培训、连锁品牌管理等业务。
亲子村位于上海奉贤现代农业园区庄良路1081号,项目一期总占地100亩,是全国首家以亲子为主题的大型乡村文化创新型主题度假村,度假村以吃、住、玩、购、赏为5大功能板块,主要服务3-12岁儿童及其周边目标顾客群体。亲子村以亲子互动和乡村体验为主要诉求,致力成为上海亲子乡村旅游第一目的地,中国亲子乡村旅游第一品牌。项目计划2015年初正式营业!
现广纳贤才中,欢迎优秀的您加入团队,共创辉煌!

联系方式

  • 公司地址:庄良路1081号
  • 邮政编码:201415