门店见习经理
上海巴适餐饮有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2015-06-29
- 工作地点：上海-浦东新区
- 招聘人数：若干
- 工作经验：3-4年
- 学历要求：高中
- 职位月薪：面议
- 职位类别：其他
职位描述
1、对餐厅经理负责，发挥助手作用，按时、按质、按量完成经理分配的各项任务；
2、负责餐厅下属员工仪容仪表及考勤纪律工作；
3、负责餐厅的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划。带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
4、参加每日的餐前例会，并根据营业情况协助经理合理调动人员，分配工作。提出合理化建议；
5、加强营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正，不断改善服务质量，及时了解餐台上菜速度，及时催菜，妥善处理客人纠纷；
6、热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理需求，并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理；
7、协助经理合理控制损耗，加强财产管理；
8、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好，严格监督检查餐厅卫生及餐具卫生；
9、经常与员工沟通，提高员工工作积极性；
10、协助经理组织员工培训，确保餐厅服务员有良好的专业知识和技能技巧；
11、在部门经理离店期间或者休息时，代行部门经理职责。
12、完成经理交代的其他任务。
公司介绍
巴适餐饮旗下有小四川水煮鱼品牌成立于1999年12月18日，并不断地继续在上海各地拓展餐厅规模。并与2012年5月正式注册了自己品牌----川师傅水煮鱼。
目前，川师傅水煮鱼已经在上海开设有6家餐厅，并不断扩大公司规模。员工总数将超过500名，是上海最具特色的水煮鱼餐厅，成为立足发扬光大中华美食，并专业从事中式餐饮连锁经营管理的餐饮公司。
勤奋向上的川师傅水煮鱼是一个以人为本，重视人才的企业团队。集团创始人曾真诚感言：员工是我们最宝贵的财富之一。
我们重视员工的发展，公司管理层为员工创造出朝气蓬勃的工作空间，为每一位员工尽情施展才华提供平台；我们崇尚知识就是力量，公司欢迎员工随时提 出有益于公司发展的各项合理化建议，若建议一经采纳，提议者还将予以重奖；我们欣赏有魄力的人才，公司希望每一位员工能够积极进取，毛遂自荐要求上级考核，竞争更高一级职位。在每一位员工的勤奋努力下，公司处处洋溢着团结、开放、投入的工作气氛。
不断壮大的川师傅水煮鱼需要更多活力注入。我们诚挚邀请您的加入，与我们共同携手致力于为人们带去健康、带来美味的事业。
我们希望这样的人加入我们的团队
目前，川师傅水煮鱼已经在上海开设有6家餐厅，并不断扩大公司规模。员工总数将超过500名，是上海最具特色的水煮鱼餐厅，成为立足发扬光大中华美食，并专业从事中式餐饮连锁经营管理的餐饮公司。
勤奋向上的川师傅水煮鱼是一个以人为本，重视人才的企业团队。集团创始人曾真诚感言：员工是我们最宝贵的财富之一。
我们重视员工的发展，公司管理层为员工创造出朝气蓬勃的工作空间，为每一位员工尽情施展才华提供平台；我们崇尚知识就是力量，公司欢迎员工随时提 出有益于公司发展的各项合理化建议，若建议一经采纳，提议者还将予以重奖；我们欣赏有魄力的人才，公司希望每一位员工能够积极进取，毛遂自荐要求上级考核，竞争更高一级职位。在每一位员工的勤奋努力下，公司处处洋溢着团结、开放、投入的工作气氛。
不断壮大的川师傅水煮鱼需要更多活力注入。我们诚挚邀请您的加入，与我们共同携手致力于为人们带去健康、带来美味的事业。
我们希望这样的人加入我们的团队