生鲜熟食部门主管
上海易初莲花连锁超市有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:批发/零售
职位信息
- 发布日期:2012-08-23
- 工作地点:上海
- 招聘人数:1
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:本科
- 职位类别:销售主管
职位描述
岗位职责:
- 协助主力店长做好本部门工作,带领部门同事,完成各项工作任务
- 计划安排并对本部门同事及促销员的班次及日常考勤工作进行管理
- 按营运标准做好新同事的培训工作,培训下属,并寻找培养接替者
- 完成本部门的销售,控制库存及产品质量,控制产品保质期及食品卫生
- 营运标准,成本控制,清洁标准,保证排面的丰满、清洁,及时反映员工的情况、定货数量、货物周转期、后仓的标准
- 上级主管交办的其他工作任务。
岗位需求:
- 学历要求:大学本科学历(具有相关经验者可适当放宽)
- 工作经验:从事熟食零售管理工作2年以上。
- 专业知识与技能:中级厨师以上职称
- 语言要求:掌握基本商务英语
- 计算机技能:电脑操作熟练
- 特殊要求:熟悉国家食品运作流程,熟悉国家级地区对食品加工经营场所的卫生要求,了解公司对生鲜食品的各项管理规定。工作地点:
- 正大广场地下二层
公司介绍
正大集团,作为70年代进入中国市场的首批外资企业,经过近三十年的发展,在中国取得了骄人的成绩,特别是其投资建成的易初莲花连锁超市有限公司,作为中国零售业先驱,以全新的零售经营理念在中国上海取得了成功。卜蜂莲花(易初莲花),是正大集团下属的大型购物中心。1997年6月在上海浦东设立第一家门店。截至2010年4月底,卜蜂莲花已拥有70家门店,今天,卜蜂莲花正通过不断扩大的连锁服务网络,为更广大的中国消费者提供着新鲜的购物体验,舒适的购物环境以及天天新鲜的优质商品。
2007年年底,伴随着10年庆典的到来,“易初莲花”正式更名为“卜蜂莲花”。谢易初先生作为正大集团的创始人,他的名字——“易初”,将被更多的应用在集团的慈善事业中,而“卜蜂”则是正大集团在海外商界的统称,将被用来提升集团超市产业的整体品牌形象。
卜蜂莲花的迅速发展为有志于零售管理的人才提供了广阔的发展机会和空间。为配合迅速发展的全国业务,卜蜂莲花诚招热爱零售行业、有理想、有发展潜力的海内外优秀人才加盟。
2007年年底,伴随着10年庆典的到来,“易初莲花”正式更名为“卜蜂莲花”。谢易初先生作为正大集团的创始人,他的名字——“易初”,将被更多的应用在集团的慈善事业中,而“卜蜂”则是正大集团在海外商界的统称,将被用来提升集团超市产业的整体品牌形象。
卜蜂莲花的迅速发展为有志于零售管理的人才提供了广阔的发展机会和空间。为配合迅速发展的全国业务,卜蜂莲花诚招热爱零售行业、有理想、有发展潜力的海内外优秀人才加盟。