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翻糖师

质馆咖啡

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2015-03-10
  • 工作地点:上海-虹口区
  • 招聘人数:若干
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

1、设计、开发翻糖相关产品;
2、根据公司制定的研发计划,在翻糖相关产品的研发全过程中提供技术支持;
3、处理、跟进翻糖产品研发过程中出现的问题;
4、收集行业内最新、最潮流的翻糖产品工艺和加工技术;
5、完成翻糖蛋糕、翻糖饼干、西点等供货工作;

任职要求:
1、熟悉相关产品的生产及与研发;
2、具有较强的沟通及组织协调能力、学习能力及较强的团队合作精神;
3、2年及以上相关工作经验,熟悉烘焙店运作;
4、服从工作安排,有上进心;热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。

公司介绍

    质馆是上海本致餐饮管理有限公司旗下品牌。创始人本着对艺术、品味的追求,投入到以精品咖啡、餐饮管理为实业的生活品味产业链中,将跨界合作、lohas等品牌理念呈现给消费者。
    质馆是全系列精品咖啡豆的咖啡馆。以科学的烘焙和制作方式,采用定量、定温、定时的标准方式控制每一杯咖啡出杯质量,完美呈现微气候、土地、农民所孕育出的细腻地域风味。质馆的创立,使精品咖啡被更多人接触、了解、喜爱,创造出革命性颠覆性的咖啡新浪潮。
    质馆有美国精品咖啡协会(SCAA)认证的咖啡师,世界优选的咖啡豆,富有设计和创意的环境,提供给顾客更专业的享受。
企业愿景:投身于第三波咖啡浪潮中,将世界顶尖的咖啡带到中国。
企业使命:让精品咖啡被更多人接触、了解、喜爱,创造出革命性颠覆性的咖啡新浪潮。

质馆创办人: 郑松茂
    华人圈最具创意的知名广告公司“意识形态广告”之创始人与董事长。1987年在台北成立意识形态广告公司,2005年在上海成立分公司。20多年来,意识形态广告以其独特的创意、无法复制的语言韵律与镜头美学,深入探讨人性与世界,创造出大量广告界的经典作品。其风格影响了一代又一代的广告人及消费者。2011年,郑松茂成立“上海本致餐饮管理有限公司”,并开创“质馆”品牌。对于咖啡从兴趣到热爱,再到将之作为全新的事业拓展机会,其中有着一个广告前辈对于咖啡世界未来律动的敏锐把握,更有一个创意人对精彩人生无限可能的不懈追求与信念。

公司网址:http://www.essencecoffee.com.cn/

联系方式