上海招聘

岗位职责

n 懂面包制作专业技术，能自主设计研发适合市场消费潮流的面包制品，测算成本并制定配方。

n 有良好的沟通能力，会培训新员工

n 负责面包部门的营运工作，如损耗控制、标准制定、技术检核、等级鉴定等。

n 熟悉面包的原料订购、库存控制、产品定价、商品陈列、促销并能分析、解决经营中存在的问题。

n 执行力强，目标感强

日常工作

n 销售、毛利及库存的每日跟踪与分析；

n TOP和TAB商品的库存跟踪及销售分析；

n 小组内商品计划与促销计划的制定、执行和跟踪；

n 在完成自身兼管的品类KPI目标的同时，还领导小组成员完成各自的KPI目标；

n 安排每日工作计划，有序进行，提高工作效率；

n 依据市场趋势与公司目标制定工作计划并实施、跟踪；

n 适时跟上司和组员沟通，以及各部门之间的协调，及时解决问题；

n 对小组成员及采购助理的工作进行辅导、跟踪与检查，帮助小组成员提高工作绩效。

n 上级主管交办的其他工作任务。

正大集团，作为70年代进入中国市场的首批外资企业，经过近三十年的发展，在中国取得了骄人的成绩，特别是其投资建成的易初莲花连锁超市有限公司，作为中国零售业先驱，以全新的零售经营理念在中国上海取得了成功。卜蜂莲花（易初莲花），是正大集团下属的大型购物中心。1997年6月在上海浦东设立第一家门店。截至2010年4月底，卜蜂莲花已拥有70家门店，今天，卜蜂莲花正通过不断扩大的连锁服务网络，为更广大的中国消费者提供着新鲜的购物体验，舒适的购物环境以及天天新鲜的优质商品。
2007年年底，伴随着10年庆典的到来，“易初莲花”正式更名为“卜蜂莲花”。谢易初先生作为正大集团的创始人，他的名字——“易初”，将被更多的应用在集团的慈善事业中，而“卜蜂”则是正大集团在海外商界的统称，将被用来提升集团超市产业的整体品牌形象。
    卜蜂莲花的迅速发展为有志于零售管理的人才提供了广阔的发展机会和空间。为配合迅速发展的全国业务，卜蜂莲花诚招热爱零售行业、有理想、有发展潜力的海内外优秀人才加盟。