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西厨房面点师

上海荟津餐饮管理有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-03-25
  • 工作地点:上海-静安区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:1年
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

岗位职责:

1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;

2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;

3、掌握蒸煮时间和用气规律;

4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;

5、教授及培训新员工。

任职资格:

1、年龄22-40岁,身体健康,并有健康体检证明;

2、服从分配,对工作认真负责;

3、能熟练制作各种面包,甜品及糕点;

4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。

任职要求:
?两年以上西厨房面点工作经验
?良好的团队合作精神及工作责任心
?尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量
?自信乐观,工作自觉主动、负责,愿意接受轮班工作
?基础英语口语


工作职责:
?根据菜单和客人的数量来烹制面点。
?从仓库领取原料并保存好记录。
?组织干货及蔬菜的储存。
?一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。
?严格执行食品分摊政策以控制成本。
?严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。
?保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。
?始终保持厨房里所有设备干净整洁。
?及时报告任何食品加工设备的故障。

待遇:
?能获得与法国米其林星级厨师一起工作的机会;
?薪资包括:基本薪资 + 奖金;
?全勤奖金,试用期后根据工作表现获得加薪机会;
?免费工作餐
?工作时间:做5休2,8小时/天,两班制;
?西餐厅,工作环境优雅;
?健全的培训体系,提供良好的晋升发展空间;

公司介绍

公司愿景:

成为餐饮服务业内最具创新精神和注重顾客体验的公司。

经营原则:
-    为伙伴营造公平、积极向上的工作环境,相互尊重和信任
-    秉承多元文化、鼓励学习、提倡创新和分享、积极贡献社区和环境
-    采用最高标准进行采购和烹饪,并提供最新鲜的饮料和食物
-    时刻热情的关注顾客需求,专注于提高顾客体验
-    注重长期效益,不做短视行为

公司介绍:
Indulge创立于2011年,是一个时尚生活餐饮品牌,专注于服务精英创意阶层的休闲饮食需求,为他们在日常的生活工作外提供闲适的“第三空间”。
 
Indulge有“纵情享受”之意,是你在小有成就后对自己的认可;是你与最亲密的人分享的私密时刻;是你对美酒、咖啡和悦食最原始的渴望。

Indulge旨在“让每个人都找到那杯专属自己的葡萄酒”。对初学者来说,葡萄酒是一种体验;对爱酒的人来说,葡萄酒是一种生活方式。我们希望任何对葡萄酒感兴趣的人,都能将轻松找到自己喜爱的口味;任何享受葡萄酒的人,都能找回内心的本真;任何愿与朋友分享的人,依然能保持特立独行。而这种不分时间和空间的体验,即是我们想推行的生活方式!

我们不光关注顾客的私享体验,同时还关注与我们一同成长的“伙伴们”的工作体验。我们希望我们的伙伴也能与我们的顾客一样“享受工作,享受生活”。Indulge希望通过成就伙伴们的职业和人生来成就这个品牌.

有意者请将个人简历发送至:ziyangxiao@hotmail.com 邮件主题请以如下格式填写:应聘岗位-姓名-年龄-工作年限-期望月薪。我们将认真评审资料,对于符合条件者公司将提供更多的个人发展机会。

工作地点:上海市静安区 常德路800号,800秀创意园区,秦公馆一楼

联系方式

  • Email:ziyangxiao@hotmail.com