厨师
上海吞喜餐饮管理有限公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2015-02-13
- 工作地点：上海-静安区
- 招聘人数：8
- 职位月薪：10000
- 职位类别：厨师/面点师
职位描述
1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。2. 组织保持高效率的厨房生产班子，参与制订厨房职工招聘计划。3. 制订和实施控制措施，使食品质量，份量始终保持一致。4. 负责每天厨房业务检查和监督，合理使用人力和分派任务。5. 不断提高食品，改进菜肴外观，以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。6. 负责控制食品成本， 正确预测生产量和领料量。7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。8. 协助行政总厨设计，改进菜单，使之更有吸引力， 以助推销。9. 不断提出改进食品采购方法的建议，负责收集、修改、创新各种菜谱。
公司介绍
上海吞喜餐饮管理有限公司诚聘