日本料理店店长
上海燊瑶餐饮管理有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-08-17
- 工作地点:上海-黄浦区
- 招聘人数:3
- 工作经验:5-7年
- 学历要求:本科
- 语言要求:日语精通
英语良好 - 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织门店主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11、形象气质佳、有亲和力、有较强的沟通和组织管理能力,女性优先考虑!
上班地点在:淮海中路138号上海广场
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织门店主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11、形象气质佳、有亲和力、有较强的沟通和组织管理能力,女性优先考虑!
上班地点在:淮海中路138号上海广场
公司介绍
上海燊瑶餐饮管理有限公司,是香港广龙国际集团旗下全资子公司。公司以日式料理、铁板烧等为主要经营项目。目前公司管理架构科学合理,运输渠道健全,经营模式成熟。公司实力雄厚,高薪聘请国内外料理大师,为公司高级技术顾问,拥有多位日本餐饮行业名家坐镇。公司采用食材来源绿色、健康、安全。把顾客的满意作为发展方向,给顾客带来愉快的心灵体验和高品位的享受为目标。
联系方式
- 公司地址:上海市松江区松卫北路800号
- 邮政编码:201613