上海招聘

岗位职责:
1、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务；
2、负责餐厅日常工作的运转，正常秩序的维护；
3、负责将餐厅的经营状况、客源结构、宾客反映意见、出品以及服务质量等综合信息进行总结并反馈给厨师长及餐厅经理，以便进行及时调整；
4、处理由食品、饮料和服务质量等造成的宾客投诉，并报告上级；
5、负责所辖餐厅的内外协调工作，前厅和后厨的沟通工作；
6、协助餐厅领导制定经营方案，努力发挥本餐厅的优势，定期审核高速调整督导；
7、在营业时间内巡视餐厅，征询客人意见要求，及时改进；
8、负责餐厅服务网点消耗用品及固定资产的管理、维修、控制；
9、负责对区域内安全设施、设备、措施、职责等实行检查布置，确保餐厅工作安全；
10、制定员工培训计划，负责餐厅人员的思想教育，业务培训工作和考核工作；
11、对违反服务规程和店规者进行及时处理，确保为宾客提供优质服务。
12、分配工作、督导工作、落实工作、检查并完善工作。


任职资格:
1.身体健康、仪表端正大方、气质高雅，具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
2.餐厅经理应精通本餐厅的菜式有关知识；
3.3年以上中餐中高层管理经验；
4.具有良好的市场营销和餐饮管理专业知识，熟悉餐饮渠道开发和团队管理；
5.具有较强的工作责任心，对于工作充满激情，执行力强；
6.良好的客户服务意识及沟通能力、突发事件及客户投诉处理能力

上海丽粤餐饮管理有限公司是一家以品牌运营多元化管理为理念的专业酒店餐饮管理公司。专业涉及酒店、会所、公馆、品牌连锁餐饮、业务包括：策划运营、经营咨询、市场调研、菜肴开发、行业培训、品牌连锁发展等。
公司秉承 “专业、特色、诚信、双赢” 的发展理念，拥有国内高星级酒店、连锁餐饮、会所专业认可的市场调研师、酒店餐饮策划师、酒店运营管理团队、产品技术核心团队等人力资源，致力为广大客户提供专业化管理和一流的专业服务，深信能与具有卓越成就知名品牌的餐饮、会所、酒店造就深受广大消费者欢迎的美味菜肴及一流的服务。