上海招聘

职位标签:  服务员 中餐厅服务员 Waiter / Waitress
职位职能:  餐饮/娱乐服务员  客房服务员/楼面服务员
职位描述:

岗位职责
根据操作手册完成相应岗位的服务工作；
接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，
善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色餐点；
配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
积极参加培训并达标，不断提高服务技能；

岗位要求
工作地点：外滩
性别：不限；
年龄18岁~25岁，五官端正，口齿清晰；
熟悉餐饮的相关知识及礼仪，或接受过餐饮行业相关培训者优先；
性格开朗，亲切友善，具备良好的个人素质，做事积极主动，热爱餐饮行业；
有在星级酒店或知名餐厅相关工作经验者优先；
具备一定的英语交流能力；

请在简历上附上本人照片。

待遇
免费工作餐；
外地员工提供宿舍；
带薪年假及各种补贴；
工作环境优雅；
升职机会清晰可见；
各类培训课程；

上海阿基师餐饮管理有限公司， 源自台湾至中国创建发展中式创意料理新品牌；借此服务广大的中国消费族群，并由服务过台湾四任领导的御厨郑衍基先生(阿基师)组建而成的餐饮公司； 是一家掌握创意料理、御膳传承、文雅致品、高鲜食材、管理技能、独特技术和服务优势，开展餐饮运营的经济组织。本公司专业领域不仅是擅长自有实体经营，策划、管理连锁餐饮企业；同时也为其他餐饮提供咨询、培训和委托管理服务。 期待成为中国餐饮界之新蓝海品牌。

然而，本公司更把顾客的满意作为公司发展的方向，对内是坚持专业服务素质、温欣的笑容、崭新风味的体现。对外，更为顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受，并以先进规范的管理、独特的创意料理、优秀的菜肴出品和高质量保证体系而享誉海内外。我们公司其业务职能，归类如下：
1、搜集整理和组织研发餐饮管理技术，总结归纳餐饮运营规律；
2、创新烹饪技术，研发经典创意饮食，整理和研创专利产品；
3、运营商标和专利料理产品，开展餐饮连锁经营；
4、指导餐饮企业，开展合法经营；
5、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训；
6、运营自身专业技能人才的人脉优势，开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务；
7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务。

在组织机构部份，我们公司不仅采用职能部制，来开展连锁经营业务的公司，更采取事业部经营制度。各部其职如下：
1、总部。是餐饮管理公司的管理核心，负责策划、组织、调配、协调企业的人力和资源，制定工作计划，开展经营业务。

2、财务部。负责公司的财务管理工作，稽核业务收入进账状况，编制会计报表，如实反映公司运营的基本情况，分析运营状态，为管理层决策提供依据。

3、企划部。为所服务的企业和部门，设计企业整体识别系统，制定营销规划，策划营销活动，建立媒体关系，展示企业形象，提炼并推广企业文化内涵。制定广告发布计划和媒体策略，策划广告活动。

4、管理部。制定企业管理制度和运营程序，指导并规范有关企业和部门，开展正常的企业管理工作，监督、考核企业的运营状态和未来趋势，根据绩效考核结果，给予表彰或惩罚。

5、培训部。根据企业的整体需要，开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及管理技术培训等。

6、研发部。研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方，按规定时间，策划、创新招牌菜和应季菜，组织厨师开展创新菜评比活动。

7、后勤部。负责公司的物品、车辆、设施、环境的使用和保养。处理好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。

8、人力资源部。负责公司人员的招聘、建档、使用事务。开展管理人员能力评估工作。制定公司工资福利的架构建设，平衡与同行业平均收入水平的比例关系。

9、营销部。按照公司的整体战略规划，分析客户需求，挖掘潜在客户，建立业务关系，反馈服务效果，系统开展营销活动。

本公司运营理念，不仅以顾客需求、效益优先、市场占有、更以品牌建立为导向。在运营秉持严谨并加以落实，以做好经营案例的归纳整理及知名度和美誉度的推广工作，并创造自身的核心竞争力，以建立切实可行的长期盈利经营模式。


运营高标准的坚持：第一、依法开展餐饮管理工作。餐饮管理牵扯面广，人员复杂，学好法律是开展经营工作的前提。不懂法，不守法，在法治社会的环境下无法生存。餐饮管理需要多方合作，界定好各方的权利和义务，可以有效减少合作的纠纷和诉讼。第二、搞好餐饮管理公司的自身建设。餐饮管理公司是为下属部门和其他相关企业服务的。规范他人之前，应首先规范自己，一丝不苟，严格要求，增强合作伙伴的理解和信任。第三、开展义务餐饮管理知识的普及活动。通过密集互动后，以增进客户和企业之间的了解，探究客户需求，解答客户疑问，与客户之间，建立良好的合作关系。

我们公司同时为员工特别设计了完善的培训和发展计划。现诚邀业内外人才加入，共享辉煌成就。所有应聘者被通知面试时，请携中英文简历、近照，并在简历、应聘信或电子邮件中注明您所申请的职位。真诚欢迎您的加入.目前公开招聘以下职位，如您符合下列要求，请通过以下方式将您的简历（中英文），身份证复印件，1张1寸近照发送电子邮件至：ajs_hr@163.com 面试地点：上海市徐汇区漕溪北路88号2307室?地铁1号线、9号线、11号线（徐家汇站8号口）