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楼面部长

上海翡翠餐饮有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-02-20
  • 工作地点:上海-黄浦区
  • 招聘人数:10
  • 工作经验:一年以上
  • 学历要求:初中
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

1. 直接上司----主任

2. 有效督导侍应生优质高效地完成各项餐饮服务。

3. 根据每天工作情况和招待任务,带领员工做好准备工作,检查员工仪表及摆设是否合乎标准,清洁是否合格,餐具台布、餐巾是否充足。

4. 了解当日海鲜单及特别介绍,以便推销给客人。

5. 营业时间内,带领员工为客人提供高质量高效率的服务,确保组务人员按服务程序和标准为客人提供优质服务。

6. 全面掌握本服务区域内的客人用餐情况,及时解答客人问题,并适当处理客人投诉。

7. 了解客人姓名及特殊要求并尽量满足,与客人建立良好关系。当下属在工作中犯错误时,可适当督导,但紧记不要当客人或众员工面前指责,因为这不但影响客人,亦大伤员工体面,应小声提示或人少地方处理。

8. 将当班的工作情况,即客人的反映,用餐中出现的问题,客人投诉等做好工作日志,以便向经理报告工作。

9. 视提高全体侍应生质素为己任,对服务员进行严格要求及指导。


工作时间:做六休一

提供免费工作餐及住宿补贴

公司介绍

翡翠饮食集团虽是发源于新加坡,但主要股东、掌舵人及多位重要的管理人及主理厨师都是来自香港。我们把真材实料、精致美味的高档粤菜带到新加坡、香港、曼谷、吉隆坡、首尔、雅加达、东京等,遍布东南亚,并发扬光大。现因集团业务不断发展。赶快加入吧,我们已经为你搭好了展现自我的舞台,就等你了!