楼面部长
上海翡翠餐饮有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-02-20
- 工作地点:上海-黄浦区
- 招聘人数:10
- 工作经验:一年以上
- 学历要求:初中
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
1. 直接上司----主任
2. 有效督导侍应生优质高效地完成各项餐饮服务。
3. 根据每天工作情况和招待任务,带领员工做好准备工作,检查员工仪表及摆设是否合乎标准,清洁是否合格,餐具台布、餐巾是否充足。
4. 了解当日海鲜单及特别介绍,以便推销给客人。
5. 营业时间内,带领员工为客人提供高质量高效率的服务,确保组务人员按服务程序和标准为客人提供优质服务。
6. 全面掌握本服务区域内的客人用餐情况,及时解答客人问题,并适当处理客人投诉。
7. 了解客人姓名及特殊要求并尽量满足,与客人建立良好关系。当下属在工作中犯错误时,可适当督导,但紧记不要当客人或众员工面前指责,因为这不但影响客人,亦大伤员工体面,应小声提示或人少地方处理。
8. 将当班的工作情况,即客人的反映,用餐中出现的问题,客人投诉等做好工作日志,以便向经理报告工作。
9. 视提高全体侍应生质素为己任,对服务员进行严格要求及指导。
工作时间:做六休一
提供免费工作餐及住宿补贴
公司介绍
翡翠饮食集团虽是发源于新加坡,但主要股东、掌舵人及多位重要的管理人及主理厨师都是来自香港。我们把真材实料、精致美味的高档粤菜带到新加坡、香港、曼谷、吉隆坡、首尔、雅加达、东京等,遍布东南亚,并发扬光大。现因集团业务不断发展。赶快加入吧,我们已经为你搭好了展现自我的舞台,就等你了!