上海招聘

有西餐厅工作经验者优先。

须具备五星级酒店工作经验。

任职要求：

以良好的服务态度和高效的工作态度为餐厅顾客服务，由餐厅副经理直接监督管理
负责餐厅员工高效的服务质量，营业时间内所有餐桌的分配
-对待客户态度需得体大方，并保持友善的微笑
- 保持警惕并留意，对顾客体贴关怀并确保其再次光临
- 精通餐饮业服务的高标准及规范
-将客户订单适当排序，不得错漏订单，则将导致负面影响。
-协助监督餐厅内员工，边上准备工作及整理餐桌
- 严格遵守餐厅所有规章制度及相关条例
- 积极参与每周的部门会议
- 协助监督餐厅内部所有设备，保证其情况良好。
- 准时上班，着装正确并保持干净整洁的仪容仪表
-不管顾客抱怨情况如何，立即向直接上司汇报
- 对顾客保持友善的态度并随时提供帮助
- 监督服务员的工作培训情况，已达到最大客户满意度
-完成餐厅经理布置的其他任务
-安静地处理事件，不要吵到顾客，他们会受影响。切忌在顾客区域奔跑
-避免让顾客意识到问题的存在，永远在餐厅树立自信和专业的形象。
-注重细节，这很重要。记录并了解每个餐桌的情况，
-留意灯光，音乐，空调等设备运作是否正常，提请物业管理部门解决
-如等位的顾客想了解等待时长，请记录顾客姓名并与服务员确认。如果顾客表现出烦躁，则立即检查并让服务员知道情况
-审时度势，并观察每位顾客的喜好。
-公平礼貌对待每一位顾客及员工
-保持留意休息室情况，它能反映出我们的环境清洁度和餐厅质量。
-保持眼神交流并观察顾客的肢体语言，这是能看出他们是否需要你的关注的最好方法。在递上菜单时建立初步眼神交流。