上海招聘

工作地点：大宁店 闸北区大宁路2008号（w1）12幢6楼

1、负责酒楼的全面营运管理,按照公司战略规划和实际市场情况,制定短、中、长期的经营计划、经营预算并及时进行调整,推动并确保营业指标的顺利完成；
2、制定业务运营程序与标准、服务流程与标准并监督实施,提高顾客满意度及品牌美誉度；
3、策划餐饮特别推广宣传活动，进行营业分析，做出经营决策。
4、制定餐饮产品的售价，收集市场情报，调查和分析市场行情状态，不断开发新产品。与出品总监、厨师长、厅面经理研究如何提高食品质量，创制新的花色品种，制定食品及饮料的成本、标准。
5、处理各种投拆及突发事件。
6、组织落实所管辖部门的员工培训，不断提高员工素质；
7、审阅和批示有关报告和各项申请。协助人力资源部做好定岗、定编、定员工作。负责对各部门员工的业务技能培训，处理好聘用、奖励、处罚、调动等人事工作。
8、协调公司外部的各种关系，建立良好的公共关系。
9、建立积极、健康、文明良好的工作氛围。调整员工工作心态和情绪，激励员工的工作激情，处理员工意见纠纷。
10、整体统筹,包括品牌管理、人力资源管理、财务管理以及协调与各部门关系；
11、严格控制收支状况、制定合理价格；控制各项目的经营成本,监督采购和盘点,增加盈利点；
12、负责下属部门负责人的任命并对其管理工作进行日常督导；定期对下属进行绩效评估,制定奖惩制度实施奖惩；
知识、经验、技能要求:

1、丰富的餐饮服务业专业知识及管理经验；
2、熟知餐饮业相关卫生、消防等法律法规；
3、身体健康；
4、有开拓创新精神；
5、较强的管理、社会活动、组织领导、部门协调等能力；

公交线路：地铁一号线延长路站4号出口左转，公交46路、95路、107路、547路、858路、876路、937路、959路可达。

        上海雍丰餐饮有限公司创建于2006年9月，以经营精品粤菜、海鲜、港式点心为主。燕、鲍、翅、参等名菜用料讲究，给人一种舒心的饮食文化和艺术享受，是成功人士商务宴请、举办婚宴、生日宴请等庆典的绝佳选择。
    大宁店总营业面积3200平米，座落于闸北区核心商圈——大宁国际商业广场内，可同时容纳600人用餐，拥有包房27间，大厅无间隔、无柱可宴请33桌。欧式主题装修风格，富丽堂皇，无处不在地演绎着气派与非凡。
    雍丰以“传播美食、共享健康”为使命，以“成为行业典范”为愿景，以“为宾客提供超值服务”为服务宗旨，融合现代中外餐饮管理理念，为您营造一个绿色、健康、尊贵的用餐环境。
现因业务拓展需要，诚邀致力于餐饮服务事业的有志人士加盟，以共同成就辉煌事业。

   地址：闸北区共和新路2008号12幢6楼（找大宁路大润发超市6楼更容易些）地铁一号线延长路站4号出口左转，公交46路、95路、107路、547路、858路、876路、937路、959路可达。