迎宾招待、迎宾女招待
上海华越楼餐饮管理有限公司卢湾分公司
- 公司规模：少于50人
- 公司性质：外资(欧美)
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2013-12-28
- 工作地点：上海-黄浦区
- 招聘人数：若干
- 学历要求：高中
- 语言要求：普通话熟练
英语一般 - 职位类别：礼仪/迎宾
职位描述
岗位职责说明
岗位:
迎宾招待、迎宾女招待
直属上级:
餐厅经理
目标:
热情的欢迎并迎接客人的到来，及时的让客人入座同时满足客人的要求。
核心职责与责任:
客人到达时热烈并亲切的迎接。
在允许的情况下，帮客人打开前门供客人进入或者离开餐厅。
当餐厅座位不够时，记录客人姓名和人数。
当座位开放时呼叫客人的姓名和人数。
告知顾客预估等待时间。
尽量满足顾客座位要求。
有效的安排顾客座位要求，尽量满足客人喜好。同时注意各个服务区人员情况。
客人入座后提供顾客菜单并介绍今天为他们服务的人员名字。注意检查桌面是否整洁干净、餐具是否到位。
所有讯息必须正确的传达给到服务人员。
感谢顾客的光临并希望他们下次再来。
--------------------------------------------------------------------------------
其他职责与责任:
尽量协助外场人员（吧台，侍者，侍者助手）
合格职位资格:
不需要任何餐饮经验。
需要能长时间持续站立姿势（长达5小时。
能够沟通和了解基本英文。
必须对自我外表整洁有高要求。
Job Description
Title:
HOST/HOSTESS
Reports to:
Restaurant Manager
Goal:
Welcome and warmly greet guests on arrival. Manage the efficient and timely seating of our guests to a table that best serves their wishes.
Core Duties & Responsibilities:
Warmly and graciously greet all guests upon arrival.
When possible, open the front door for guests entering or leaving the restaurant.
When immediate seating is limited, record guest names and number of people in party.
Call out name and number of party when tables become available.
Provide guests with estimated waiting time.
Accommodate special seating requests for guests whenever possible.
Seat guest guests based on guest preferences and balancing of customer flow in service stations.
Upon seating, offer guests a menu and inform them of their server's name. Inspect table for proper presentation and completeness.
Relay messages to servers and buspersons as needed.
Thank guests as they leave and invite them to return.
--------------------------------------------------------------------------------
Side Duties & Responsibilities:
Assist restaurant floor staff (servers, buspersons and bartenders) wherever possible.
Qualifications:
No previous restaurant experience required.
Be able to working in a standing position for long periods of time (up to 5 hours).
Be able to communicate clearly and effectively in the predominant language(s) of our guests.
Must have exceptional grooming habits.
岗位:
迎宾招待、迎宾女招待
直属上级:
餐厅经理
目标:
热情的欢迎并迎接客人的到来，及时的让客人入座同时满足客人的要求。
核心职责与责任:
客人到达时热烈并亲切的迎接。
在允许的情况下，帮客人打开前门供客人进入或者离开餐厅。
当餐厅座位不够时，记录客人姓名和人数。
当座位开放时呼叫客人的姓名和人数。
告知顾客预估等待时间。
尽量满足顾客座位要求。
有效的安排顾客座位要求，尽量满足客人喜好。同时注意各个服务区人员情况。
客人入座后提供顾客菜单并介绍今天为他们服务的人员名字。注意检查桌面是否整洁干净、餐具是否到位。
所有讯息必须正确的传达给到服务人员。
感谢顾客的光临并希望他们下次再来。
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其他职责与责任:
尽量协助外场人员（吧台，侍者，侍者助手）
合格职位资格:
不需要任何餐饮经验。
需要能长时间持续站立姿势（长达5小时。
能够沟通和了解基本英文。
必须对自我外表整洁有高要求。
Job Description
Title:
HOST/HOSTESS
Reports to:
Restaurant Manager
Goal:
Welcome and warmly greet guests on arrival. Manage the efficient and timely seating of our guests to a table that best serves their wishes.
Core Duties & Responsibilities:
Warmly and graciously greet all guests upon arrival.
When possible, open the front door for guests entering or leaving the restaurant.
When immediate seating is limited, record guest names and number of people in party.
Call out name and number of party when tables become available.
Provide guests with estimated waiting time.
Accommodate special seating requests for guests whenever possible.
Seat guest guests based on guest preferences and balancing of customer flow in service stations.
Upon seating, offer guests a menu and inform them of their server's name. Inspect table for proper presentation and completeness.
Relay messages to servers and buspersons as needed.
Thank guests as they leave and invite them to return.
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Side Duties & Responsibilities:
Assist restaurant floor staff (servers, buspersons and bartenders) wherever possible.
Qualifications:
No previous restaurant experience required.
Be able to working in a standing position for long periods of time (up to 5 hours).
Be able to communicate clearly and effectively in the predominant language(s) of our guests.
Must have exceptional grooming habits.
公司介绍
上海华越楼餐饮管理有限公司是一家经营精致越南菜的专业性餐饮管理有限公司，公司名下现拥有六家分公司，超过150名员工，拥有数个具有多年餐饮经验的专业服务团队。总公司拥有六家越南菜餐厅（推广名“华越楼”）,一家意大利餐厅Scarpetta，一家法式海鲜餐厅La Coquille。
卢湾分公司位于市中心黄金地段——马当路徐家汇路，交通便捷，地铁9号线10号线环伺候。目前分公司旗下有两家餐厅，一个是以意大利菜为主的"Scarpetta"意大利餐厅，一个是即将开张的法式越南菜"La Coquille"餐厅。
"Scarpetta"意大利餐厅介绍
Scarpetta理念
Scarpetta是一个乡村风格的意大利餐厅，我们在舒适温馨的环境中提供休闲而精致的美食。我们坚持使用最新鲜和高品质的食材，以始终如一的品质带给大家简单的意大利风味美食。"Simple food,executed well,to satiate."
Scarpetta的含义
为什么要取名Scarpetta？Scarpetta是个和食物紧密相连的意大利单词。他的意思是用手拿着面包在盘中漩涡方向把剩余汤汁吸干净。通常，这是在家里面才会时常出现的画面，而这也恰恰符合Scarpetta乡村餐厅风格的定位。"Fare la scarpetta."
Scarpetta的成长
2012年7月，Scarpetta诞生。
2012年12月，Scarpetta被上海最权威的国际性门户网站SmartShanghai评为2012年度上海最佳新餐厅前5名（另外四名都是米其林背景餐厅）。
2013年4月，来自美国三藩市的米其林一星厨师加入我们，成为餐厅顾问。Chef Anna着力于开发新菜品和引入世界先进的餐饮理念，也体现了Scarpetta引领美食潮流成为上海顶尖意大利餐厅的决心和信心。
2013年7月，Scarpetta被世界顶级出版商Condé Nast旗下的权威生活类杂志Condé Nast Traveler评为2013年度全球70家最佳新餐厅之一。
"La Coquille"法式越南餐厅介绍 即将在2013年9月底开张的法式越南菜——"La Coquille"餐厅是一个以休闲，适宜的，提供高档次越南特色菜的餐馆。植入法国殖民时期的所遗留的氛围，餐厅将提供带有法国风的越南特色食物。我们会严格要求自己，为客人提供最上乘的食材，包括新鲜的香料，海鲜，以及进口肉类。给客人无与伦比的越南菜新体验。
卢湾分公司位于市中心黄金地段——马当路徐家汇路，交通便捷，地铁9号线10号线环伺候。目前分公司旗下有两家餐厅，一个是以意大利菜为主的"Scarpetta"意大利餐厅，一个是即将开张的法式越南菜"La Coquille"餐厅。
"Scarpetta"意大利餐厅介绍
Scarpetta理念
Scarpetta是一个乡村风格的意大利餐厅，我们在舒适温馨的环境中提供休闲而精致的美食。我们坚持使用最新鲜和高品质的食材，以始终如一的品质带给大家简单的意大利风味美食。"Simple food,executed well,to satiate."
Scarpetta的含义
为什么要取名Scarpetta？Scarpetta是个和食物紧密相连的意大利单词。他的意思是用手拿着面包在盘中漩涡方向把剩余汤汁吸干净。通常，这是在家里面才会时常出现的画面，而这也恰恰符合Scarpetta乡村餐厅风格的定位。"Fare la scarpetta."
Scarpetta的成长
2012年7月，Scarpetta诞生。
2012年12月，Scarpetta被上海最权威的国际性门户网站SmartShanghai评为2012年度上海最佳新餐厅前5名（另外四名都是米其林背景餐厅）。
2013年4月，来自美国三藩市的米其林一星厨师加入我们，成为餐厅顾问。Chef Anna着力于开发新菜品和引入世界先进的餐饮理念，也体现了Scarpetta引领美食潮流成为上海顶尖意大利餐厅的决心和信心。
2013年7月，Scarpetta被世界顶级出版商Condé Nast旗下的权威生活类杂志Condé Nast Traveler评为2013年度全球70家最佳新餐厅之一。
"La Coquille"法式越南餐厅介绍 即将在2013年9月底开张的法式越南菜——"La Coquille"餐厅是一个以休闲，适宜的，提供高档次越南特色菜的餐馆。植入法国殖民时期的所遗留的氛围，餐厅将提供带有法国风的越南特色食物。我们会严格要求自己，为客人提供最上乘的食材，包括新鲜的香料，海鲜，以及进口肉类。给客人无与伦比的越南菜新体验。