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厨房主管

寰星酒店管理(上海)有限公司

  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-02-20
  • 工作地点:上海-闸北区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:中技
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

岗位责任:
1、督导及协助厨师的零点和自助早餐的制作,确保符合标准的操作流程和卫生标准。
2、协助行政总厨对厨房日常事务的安排和管理。
3、严格的成本控制,杜绝浪费。
4、做好每日厨房的存货检查和统计。
5、协助行政总厨对于厨房相关制度的制定,培训及实施,落实及完善厨房考核制度。
6、监督和协助厨房各分派区域的清洁消毒工作及定期的厨房deep cleaning。
7、熟悉和掌握东南亚菜系。

公司介绍

  丽丰控股有限公司为香港丽新集团成员,於一九九七年在香港联合交易所正式上市。主要负责丽新集团在中国内地房地产开发及物业投资之业务。其多个属下公司在中国内地成功投资发展的项目涉及酒店、住宅、写字楼、商场等各个方面。
  公司目前在中国内地主要发展的城市是上海,广州与中山,公司及公司股东开发或拥有的物业包括上海香港广场(淮海中路)、上海凯欣豪园(近中山公园)、上海闸北广场、五月花生活广场(近上海火车站)、上海都荟豪庭、上海寰星酒店;广州东风广场,广州富邦广场,广州五月花商业广场,广州海珠广场项目,广州金沙洲项目,中山棕榈彩虹花园项目等等。
  现丽丰控股(上海区)旗下设有上海香港广场物业管理有限公司、上海丽兴房地产有限公司、上海寰星酒店等八个分公司。
诚邀您加入丽丰!


  联系方式:
  公司地址:上海淮海中路283号香港广场2204室 人力资源部
  邮政编码:200021

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  • 公司地址:地址:上海淮海中路283号香港广场2204室 人力资源部