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1、能胜任外婆家的快节奏工作，在一线带领员工一起操作；

外婆家餐饮集团有限公司在发展的20年中，已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”、“炉鱼”、“锅小二”、“金外婆家”、“动手吧”、“锅殿”、“蒸年青”、“晏西湖”“杭儿风”“猪爸”“蟹小宝”等二十几个知名中餐品牌，共250余家直营门店遍布杭州、北京、上海、天津、深圳、广州、沈阳、大连、西安、南宁、南京、无锡、苏州、常州、南通、合肥、武汉、温州、宁波等地，在职员工超过10000名。期间，“外婆家”商号已荣获“中国百强餐饮”、“中国高成长直营连锁20强”，“中国餐饮名店”，“浙江省著名商号”，“大学生优秀实习基地”，“2016年度十大正餐品牌”等；“指福门”亦被国际权威美食杂志评选为“2007/2010年度BEST50中国***餐厅”。
外婆家餐饮集团有限公司在科学发展观和标准化现代管理模式下，坚持做大做强，大力推进产品创新和技术创新，实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径，凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风，缔造了20年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。发展同时，机构还积极组织员工学习，至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。