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餐厅领班

新会(上海)餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-09-17
  • 工作地点:上海-徐汇区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:中专
  • 语言要求:普通话熟练
    英语一般
  • 职位月薪:4500-5999
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

岗位职责:

1. 在餐厅营运期间,协助做好下属员工培训、激励、纪律、监导等各方面工作。

2. 协助上级主管,组织并定期实施员工培训计划、开展培训活动,打造一批高素质、专业化的员工团队。

3. 通过有效监管下属员工,确保餐厅操作设备设施得到适时的维护及保养。

4. 负责日常内务工作,包括储藏区及营运区域。

5. 协助上级监控个行政工作,如请购单、操作设备控制并编制详细清单、日/周计划等工作。

6. 负责监督下属员工日常仪容仪表、工作态度及专业化程度,严格遵守公司顾客满意标准

7. 熟悉掌握所在分行菜单上的各项菜,以便解答客人的询问,并推荐合理配菜

8. 保证并不断提升菜品出品质量 。

9. 积极与客人沟通,并向经理汇报反馈意见,不断关注并增加客人用餐满意度。负责落实并执行部门内的安全程序工作。


岗位要求:

1. 35岁以下,身体健康,五官端正;
2. 相关专业中专以上学历;
3. 二年以上领班或一年以上主管职位工作经验;
4. 有一定的英语基础;
5. 具有良好的服务意识,敬业爱岗。


工作时间及休息休假:做六休一,转正职工按国家规定享有带薪年休假等


薪资范围: 3500~ 4000元(有经验的熟手可申请餐厅主管,月薪4500~ 5500左右);


试用期:2个月,试用期内正常为员工缴纳五险一金


其他福利:包吃包住(标准员工宿舍,独立卫浴、空调、煤气设备齐),晚班下班有班车送回员工宿舍;无需住宿的外省市员工每月补贴住宿费250元。




公司介绍

新会餐饮管理(上海)有限公司是新加坡珍宝餐饮集团在中国的子公司(网址:http://www.jumbogroup.sg/),珍宝餐饮集团会以新会餐饮管理(上海)有限公司在中国发展。

珍宝餐饮集团源自一家成立于1987年,以辣椒和黑胡椒螃蟹驰名的新加坡海鲜餐馆。珍宝的故事随着多年来所得的餐饮管理经验,不断地扩展演变。集团现今旗下包括六种各具特色的餐饮概念,每日平均售出超过2,000斤的活螃蟹,为超过 6,000名食客提供美食。

2008年,我们在企业总部成立了中央厨房,以进行研究发展工作,将我们旗下的各个餐饮品牌的食物素质统一化。我们以此不断创新,并制造更多独特的美食,满足我们食客的味蕾需求,并继续以合理的价格为食客呈献优质食品。

珍宝拥有一支尽心和极富创意的饮食专家团队,以精致美食和优质服务为中心理念。我们所荣获的无数美食与服务大奖鉴证了珍宝辉煌的成就。

珍宝。以美食促情谊。

新会餐饮管理(上海)有限公司 is a subsidiary o f JUMBO Group of Restaurants Pte Ltd. It Is JUMBO Group of Restaurants Pte Ltd's vehicle to grow in China.

JUMBO Group of Restaurants began with JUMBO Seafood, a home-grown seafood restaurant that was established in 1987 and best known for its chilli and black pepper crabs. The JUMBO story soon evolved after years of restaurant management experience and now includes six diverse dining concepts that serve more than 6,000 diners and more than 1,000 kg of Live Crabs daily.

In 2008, we established a Central Kitchen at our corporate headquarters to conduct R&D as well as to achieve better consistency in food quality across our various dining brands. As such, we have been able to innovate and implement a greater variety of cuisine creations to meet our diners’ changing tastes and expectations, while continuing to serve quality food at reasonable prices.

With a team of dedicated and innovative F&B professionals that has placed gastronomic and service excellence at the heart of all that we do, JUMBO has achieved a number of culinary and service awards over the years.

JUMBO. Bonding people through food.