营运总监
上海山间堂餐饮管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-09-04
- 工作地点:上海
- 招聘人数:1
- 工作经验:八年以上
- 学历要求:中专
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
1.负责公司旗下餐饮连锁分店的营运统筹管理工作。全面管理分店的经营和重大事项的主要决策。
2、负责新店的选址、评估、市场开发、店铺规划、店铺筹备等。同时负责新开店铺的形象装修工程的跟进.
3、负责建立公司运营管理的相关管理制度、业务流程和操作标准,形成规范、高效的运营管理体系;
4、推进总部的运营战略,组织协调公司相关部门执行,以实现公司的整体运营目标;
5、对公司各项运营管理制度的执行情况开展定期检查,实现规划化、标准化管理;
6、推进实施公司不同时期的市场拓展及营销计划,及时根据市场发展变化进行相应的策略调整;
7、根据公司整体运营目标制定各门店的年度、季度、月度运营目标和发展目标,并检查督促落实;
8、负责运营部全年资金及费用的预算;协助行政人事部门建立运营部的KPI指标体系;
9、负责本企业所有员工为顾客提供优质超值的服务,保证并检查公司各项标准、规范的准确执行。
10、负责促销计划的实施,竞争的市场调查和确定竞争品项。
11、根据每日各类报表有关销售额和利润的统计分析,及时制定改进方案。
12、提高劳动生产率,控制人事成本和营运成本;
13、完成公司下达的各项工作任务和管理指标。
公司介绍
2002年,从天钥桥路的一只瓦缸开始,山间堂民间瓦缸煨汤馆也就成为上海人心中江西菜的代表餐厅。十年来,特色煨汤坚持每日凌晨3点点火,历时8小时用心煨制,山间堂始终把这一碗汤作为店里的灵魂,将物尽其用、原汁原味的精髓深深植入每一道菜品中。
15年的经营,山间堂已经在上海开有9家门店,从市中心的徐家汇、淮海路、人民广场,到新的商业地标,莘庄、大宁国际、金桥国际,以及西郊百联、到15年开业的日月光店商业中心、光启城商业广场,到处都有山间堂的身影。 我们的目标是推广煨汤饮食文化,将山间堂打造成为煨汤体系的标杆企业。
2015年,山间堂旗下品牌——椰子不语火爆登陆上海,截止至今,在淮海路,正大广场,环球港以及金桥国际商业中心,共有4家餐厅。
现在,我们已经拥有了平均具有十年以上餐饮管理经验的精英团队,并且公司正凭借坚实完善的构架,优化高效的管理体系、成熟理性的资本工具为基础,逐步走上规范化规模化的连锁经营之路。我们提供巨大的发展空间和全方位职业发展通道,以及公平的薪资待遇,为您营造一个良好的实习工作的环境。
我们的成功取决于我们的伙伴 ——在这里,我们互相称呼为“伙伴”,大家一同致力于发展技能,共同拓展事业,最终达成你的目标。我们希望你是适应能力强,富有热情,积极向上的团队合作伙伴, 如果您有这些特质, 为什么不把您的天赋和能力带到山间堂来呢?
15年的经营,山间堂已经在上海开有9家门店,从市中心的徐家汇、淮海路、人民广场,到新的商业地标,莘庄、大宁国际、金桥国际,以及西郊百联、到15年开业的日月光店商业中心、光启城商业广场,到处都有山间堂的身影。 我们的目标是推广煨汤饮食文化,将山间堂打造成为煨汤体系的标杆企业。
2015年,山间堂旗下品牌——椰子不语火爆登陆上海,截止至今,在淮海路,正大广场,环球港以及金桥国际商业中心,共有4家餐厅。
现在,我们已经拥有了平均具有十年以上餐饮管理经验的精英团队,并且公司正凭借坚实完善的构架,优化高效的管理体系、成熟理性的资本工具为基础,逐步走上规范化规模化的连锁经营之路。我们提供巨大的发展空间和全方位职业发展通道,以及公平的薪资待遇,为您营造一个良好的实习工作的环境。
我们的成功取决于我们的伙伴 ——在这里,我们互相称呼为“伙伴”,大家一同致力于发展技能,共同拓展事业,最终达成你的目标。我们希望你是适应能力强,富有热情,积极向上的团队合作伙伴, 如果您有这些特质, 为什么不把您的天赋和能力带到山间堂来呢?
联系方式
- 公司地址:上班地址:上海市漕宝路82号E座3001-3002室