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西餐厅领班/Captain

上海小禾餐饮有限公司

  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-03-12
  • 工作地点:上海-静安区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:中专
  • 语言要求:英语良好
  • 职位月薪:4500-5999
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

职位:西餐厅领班

部门:餐饮部

主要职能:餐饮部的运营和控制

上级:行政主厨/餐厅经理/吧台经理/销售客户主管

下级:副厨师长/ 成本控制员/人力资源

主要职责:

协助餐厅/吧台管理团队,保持标准的食品质量、服务、卫生、销售和沟通操作程序。确保为客人提供高效,友好和礼貌的服务。

该职位是一个常规、全职的职位。要求能够在周末和节假日工作,并且在调度上具有灵活性,以确保能够满足日常排班的需求。

职位要求

l 在餐饮方面有良好的知识底蕴,至少有一至两年在餐饮部的工作经验。

l 必须具备打字技能,熟悉Windows XP操作系统以及WordExcelOutlook

l 求职者必须了解管理职能并有与各级人员和客户进行良好沟通。

l 了解库存控制系统,POS系统者优先。

l 必须要会检查成本控制报告,并充分认识餐饮部内部组织结构。

l 能够合理的安排时间,具备一定的组织能力和处理事件优先次序等技巧。

个人技能

l 自我激励

l 积极主动,有乐观的心态

l 有抱负,能抓住机遇

l 优秀的组织能力

l 有创意和充满活力

l 良好的沟通及社交技巧

l 团队合作精神

公司介绍

上海小禾餐饮有限公司诚聘