上海招聘

需要在上海工作8年及以上餐饮经验，在上海有成功打响高端品牌餐饮的案例。

1. 根据公司总体发展战略，负责制定分店各项经营计划，组织并实施分店经营计划，并对经营业绩结果负全面责任；
2.根据下达的年度业绩目标，组织制定并实施分店月度、季度及年度计划；
3.定期向管理层汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况、盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜；
4.组织制定分店的营销计划，上报审批后监督实施；
5.市场营销部的整体营销活动，组织开拓营销渠道，主持重大市场营销活动，提高品牌知名度，挖掘潜在客户；
6.负责分店员工队伍建设，做好人员定岗、定编工作，降低人工成本；
7.负责召开分店管理人员例会，每月主持员工大会，对重大事项进行决策；
8.负责开餐期间巡查餐厅、厨房，充分了解员工工作情况，督导并定期检查设备、器具使用情况，确保分店员工稳定、设备正常、产品及服务质量符合公司要求；
9.承担分店所有的固定资产的日常管理等责任；
10.负责确保分店安全生产，对前厅后厨人员及安全生产设备实施维护，排除隐患，建立店内督导检查机制，杜绝任何生产事故发生；
11.协调前厅与后厨的工作，带领厨师长共同做好组织管理工作；
12.制定并主导员工的培训计划，提高服务技能，提升服务理念；
13.组织开展企业文化建设培训，向员工宣贯公司企业文化及经营理念；
14.负责员工队伍的建设，稳定员工队伍，培养和储备人才；
15.组织员工活动，激发员工的积极性，与员工保持良好沟通。

饕餮集团是一家经营高端餐饮的大型集团公司。公司总部位于香港。公司经营餐饮业务已遍及香港及上海、广州等地。
 
公司于2010年进入上海市场，主营及管理餐饮品牌有以下品牌：银座梅林（日式炸猪排专门店）、白熊咖哩（日式咖喱饭）、炎丸（日式炭烧料理）、ITALIAN TOMATO（蛋糕、咖啡店）、关西妈妈 (章魚丸、大板小食)、梦见屋(日式简餐)。

 今日的饕餮积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。公司为了进一步提升自身的品牌价值，增强核心竞争力。对内实行加强员工素质培训，贯彻先进的服务理念，整合资源。运用领先的加盟总部服务平台：开业筹备、前期培训、后期经营管理及提供各项支援与辅导，建立完善的营运、企划、训练、物流、资讯等管理系统全力打造一个共创双赢全国最具特色的连锁餐饮机构。