上海招聘

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，二年以上意大利厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

上海穆娅餐饮管理有限公司，自2006年成立起，扎根于上海陆续开设了“小小花园”“小花”“小茉莉”“小乔治”“秘密花园”5家咖啡馆，从视觉、嗅觉、味觉、服务等多方面营造伸手可触的美好氛围。多年来一直名列上海各类咖啡馆排行榜前5名。公司不仅能够为员工提供良好的工作环境，并且注重培养员工的各种能力，在这里工作不再只是工作，而是一段不容错失的工作经历。诚邀各位有志青年加入。