上海招聘

岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，制作西式糕点，保证出品质量。
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。
3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

任职资格
1.中专以上文化程度，相关专业毕业或接受过相关专门培训。
2.熟悉西餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法，身体健康，工作勤勉，无不良嗜好。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

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